Ночью в Москве: 
Запеканка из тефтелей и овощей
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 09:14:44 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Фарш мясной | 250 г |
Соль  |
1 ч. л. |
| Рис |
1 стак. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Тимьян |
1 ч. л. |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Картофель |
5 шт |
| Помидор | 2 шт |
| Масло подсолнечное | 1 ст. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сметана |
100 г |
| Молоко | 50 мл |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Сыр плавленный | 100 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Предлагаю вашему вниманию запеканку из тефтелей и овощей. Она замечательно подойдет в качестве горячего блюда на ужин. Здесь хорошо сочетаются мясные фрикадельки с овощами и соусом. |
Для тефтелей: в фарш добавить, соль и перец, мелко рубленный лук, тимьян, томатную пасту и рис, хорошо вымешать фарш, так чтобы все ингредиенты соединились между собой.
Фарш разделить на одинакового размера части и сформировать из них тефтельки. Форму смазать подсолнечным маслом и выложить в нее тефтели.
Картофель очистить и сполоснуть, нарезать кружочками не очень тонкими, но и не толстыми. Помидор нарезать тонкими половинками. Выложить поверх тефтелек.
Приготовить соус. Для этого плавленый сырок размять вилкой, добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок и взбитое яйцо. Развести густую смесь молоком, посолить и поперчить
Залить подготовленные тефтели с овощами соусом, накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 30-40 минут. Затем фольгу снять и поставить еще на 30 минут. Подавать в теплом виде. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
