Днем в Москве: 
Быстрое мясо в горшочке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 09:17:21 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 108 |
| Индейка | 300 г |
| Картофель | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Зелень | 1 пуч. |
| Морковь | 1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Опята | 200 г |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Сметана | 4 ст. л. |
| Блюдо в горшочке - всегда празднично, оригинально и вкусно! Более того - быстро и просто, и на любой вкус! В моем варианте индейка, хотя отлично бы здесь себя чувствовала и курица, и свинина.. |
Подготовим все продукты. Лук, чеснок, картофель и морковь почистим, остальные овощи помоем.
Первым делом порежем лук не слишком мелко, отправим на сковороду с небольшим количеством масла.
Морковь порежем полукольцами и отправим к слегка обжаренному луку.
Тем временем картофель порежем также полукольцами (или брусочками, по желанию).
Лук с морковкой переложить в блюдо.
В сковороду подлить еще немного масла, отправить туда же жариться картофель. Жарим на большом огне без соли, посолим в конце. Жарить минут 7.
Включить духовку, разогреть до 190'.
Порезать индейку (свинину, курицу - на ваш вкус!) средним кубиком. Посолить, поперчить.
Картофель переложить в еще одно блюдо, а в сковороду с еще ложкой масла отправить индейку. Обжарить до корочки в течение 3хминут.
Индейку снять с огня. Если вы любите грибы - их отправить в сковороду следующим шагом минут на 10, не более, добавить к обжаренному картофелю. Этот шаг можно и опустить.
Итак, у нас с вами есть 3 отдельных блюда с ингредиентами
Отдельно измельчим чеснок, зелень и болгарский перец.
Всё готово! Пора начинять наши горшочки :)
Берем горшочек и начиняем:
Две ложки лука с морковкой а дно каждого. Затем две ложки картофеля с грибами. Присолить. Разделить на два горшочка обжаренную индейку. Присыпать перцем, зеленью и чесноком. Сверху кладем еще две ложки картофеля с грибами, две ложки лука с морковью. Присаливаем.
Досыпаем остатки перца, зелени и лука.
В заполненные ингредиентами горшочки доливаем по паре ложек воды, По паре ложек сметаны, слегка солим и перчим
В заполненные ингредиентами горшочки доливаем по паре ложек воды, По паре ложек сметаны, слегка солим и перчим.
Горшочки закрываем крышкой и отправляем в духовку на 30 минут.
В конце можно присыпать тертым сыром! (у меня не было).
Достаем наших красавцев, перемешиваем содержимое горшочка и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
