Вечером в Москве: 
Вариация на тему фаршированных кабачков-"федорина радость"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 09:17:56 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Кабачок  |
1 шт |
| Фарш мясной | 600 г |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Грибы | 300 г |
| Сыр твердый | 200 г |
| Соевый соус | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Я знаю, чта на сайте много рецептов с фаршированными кабачками, сама неоднократно готовила данное блюдо по этим рецептам, но данный рецепт отличается тем, что я использовала "старый" кабачок, который был большим и жестким и начинка чуть отличается :-) и что бы не выбрасывать продукт, нужно было что то придумать :-) Вам судить что получилось :-) |
Очищаем и нарезаем кабачок. Готовим маринад: в соевый соус добавляем приправу, перемешиваем. Поливаем кабачки данным маринадом и оставляем на час.
Пока маринуется кабачок, обжариваем отдельно - лук
Грибы.
Подготавливаем фарш, добавляем приправу, соль по вкусу и вымешиваем
Выкладываем промаринованные в соевом соусе кольца кабачка на протвень
Каждое кольцо кабачка заполняем фаршем
Поверх фарша выкладываем жаренный лук
Далее грибы
Посыпаем сыром, наливаем на протвинь чуть-чуть воды и отправляем в духовку минут на 40
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
