Ночью в Москве: 
Фаршированный перец "Болгарские лодочки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 09:18:18 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 50 |
| Перец болгарский | 4 шт |
| Помидор | 1 шт |
| Авокадо | 1 шт |
Рис дикий  |
4 ст. л. |
| Сыр адыгейский | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Фаршированный перец- блюдо очень распространенное, которое каждый готовит по-своему. Хочу поделиться своим рецептом. Надеюсь, что многим это придётся по вкусу. Блюдо является несложным в приготовлении и по своему составу не тяжело для организма. Такие яркие половинки болгарского перца можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. |
Рис отварите в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке.
Болгарские перцы разрежьте вдоль (срезать нужно небольшую крышечку), очистите от семян и перегородок. А срезанные макушки нарежьте кубиками.
Авокадо очистите от жесткой кожуры и удалите косточку, нарежьте небольшими кубиками.
Помидор нарежьте небольшими кусочками.
Сыр средними кубиками.
В небольшом количестве оливкового масла обжарьте в течении нескольких минут авокадо и кубики перца.
Затем отправьте в перцу и авокадо помидор, посолите и поперчите. Тушите еще пару минут.
Смажьте чашечки перца оливковым маслом, слегка посолите и поперчите их.
Смешайте тушеные овощи с сыром и рисом. Нафаршируйте смесью половинки перца.
Фаршированные перцы уложите в форму и сбрызните оливковым маслом. На дно формы налейте немного воды. Накройте ее фольгой и запекайте около 35 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, после снимите фольгу и отправьте еще на 5 минут.
Всем приятного аппетита...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
