Днем в Москве: 
Лягушачьи лапки в томатном соусе
Поварёнок 3 уровня
168 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 09:21:19 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 64 |
Ингридиенты для приготовления
| Лягушачьи лапки | 36 шт |
Масло сливочное  |
4 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Сельдерей черешковый |
2 шт |
| Помидор | 400 г |
| Мука пшеничная | 4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Тосты | 6 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Лягушачьи лапки |
Пошаговое приготовление
Приготовить томатный соус, смешав чеснок, лук, сельдерей и оливковое масло. Поджаривать до тех пор, пока дольки чеснока не станут коричневыми, после чего их удалить. Когда остальные овощи станут мягкими, но не коричневыми, добавить томаты и готовить 12 минут на среднем огне.
В отдельной сковороде пассеровать в 4 ст. ложках сливочного масла лягушачьи лапки, которые слегка обваляны в муке, но только до золотистого цвета. Выньте их, положите в томатный соус и готовьте на среднем огне еще не менее 5 минут.
Добавьте петрушку и употребляйте с тостами.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
