Ночью в Москве: 
Баранина карри, тушенная со сливами
Поварёнок 3 уровня
239 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 09:22:15 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 72 |
Ингридиенты для приготовления
| Баранина | 1 кг |
| Слива | 1 кг |
| Карри | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Соус табаско | 1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Баранинка карри, тушенная в пюре из кисло-сладких слив. |
Пошаговое приготовление
Нарежьте баранину небольшими кусочками, посыпьте карри и оставьте на 30 минут в холодильнике.
Очистите сливы от косточек.
Сделайте пюре из слив в блендере или пропустите через мясорубку.
Обжарьте баранину до румяной корочки. Добавьте нарезанный лук. Лук режете так, как вам нравится.
Когда лук немного обжарится, добавляете сливовое пюре, перец или Табаско, солите и тушите до мягкости мяса. Можно добавлять немного воды, когда сливы выкипают.
Примерно готовится все это часа 2.
В качестве гарнира использовала смесь дикого и бурого риса.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
