Днем в Москве: 
Баранина "Под-дичь"
Поварёнок 3 уровня
203 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 09:32:24 |
| Время приготовления: | 3 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Баранина | 2 кг |
| Уксус | 1 стак. |
| Пиво светлое | 1 стак. |
| Орехи грецкие | 6 ст. л. |
| Грудинка | 1 кг |
Можжевельник  |
1 кг |
Личные впечатления о рецепте
| Оригинально. Просто вкусно. |
Пошаговое приготовление
Мясо выдержать в холодном месте 2 -3 дня. Снять плeнку и жир, положить в маринад. Выдержать 5 дней, часто переворачивая. После этого мясо вынуть, промыть холодной водой, нашпиговать салом и обжарить в духовке на масле.
Маринад: уксус, пиво, немного перца, немного соли, лавровый лист и хорошо добавить можжевеловых ягод.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
