Вечером в Москве: 
Жаркое из баранины с розмарином и чесноком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из баранины |
| Добавлено: | 2015-05-01 06:53:17 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 103 |
Нога баранья  |
2 1/2 кг |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Лимон |
1 шт |
| Масло оливковое |
60 мл |
| Орегано |
1 ст. л. |
| Розмарин | по вкусу |
| Ароматно до безумия!... Пока мясо запекается, весь дом сходит с ума от этих невообразимых запахов ))) Мясо получается с очень вкусной, слегка кисловатой корочкой. |
Нагрейте духовку до 180 град.
По всей поверхности баранины сделайте небольшие надрезы и начините ее чесноком.
Смешайте лимонный сок и 2 ст.л. оливкового масла.
Положите баранину в форму, в которой будете ее запекать.
Полейте сверху лимонным соком с маслом и посыпьте орегано.
Смешайте розмарин и цедру.
Выложите на баранину, слегка прижимая. Посолите, поперчите. Сбрызните оставшимся маслом.
Запекайте примерно 1 час 45 минут.
Готовое мясо накройте фольгой и оставьте на 10 минут "отдохнуть".
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
