Ночью в Москве: 
Начинка для блинов "4 сыра"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Начинка для блинов |
| Добавлено: | 2015-05-24 03:44:42 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Молоко | 1 л |
| Ряженка | 100 мл |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Мука пшеничная | 250 г |
Масло растительное  |
100 мл |
| Масло сливочное |
100 г |
| Сметана |
50 г |
| Сыр адыгейский | 100 г |
| Сыр сулугуни | 100 г |
| Сыр копченый |
100 г |
| Сыр голландский | 100 г |
| Специи | по вкусу |
| Блинчики с такой начинкой обязательно понравятся всем любителям СЫРА! очень пикантный и в тоже время очень сливочный вкус, достойный такого праздника как МАСЛЕНИЦА) |
Смешать молоко, ряженку, яйца, сахар, соль и муку, все хорошо взбить миксером, затем добавить растительное масло Олейна и
Испечь блинчики, смазывая их пока горячие, сливочным маслом.
Четыре сорта сыра - Адыгейский, Сулугуни, Голландский и Копченый колбасный
Натереть на крупную терку
Добавить Прованские травы и хорошо перемешать
Начинку из сыров выкладываем на блинчики и сворачиваем трубочками
Блины кладем на смазанный сливочным маслом противень, смазываем слегка сметаной и сверху посыпаем немного сыром
Запекаем в духовом шкафу при высокой температуре до золотистой корочки
Подавать блины надо горячими, тогда сыр внутри будет слегка расплавленный
Горячие блины на холодном снегу - и сразу весной пахнет!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
