Сегодня: Курсы: 57.48 руб (-0.38)60.45 руб (-0.76) Нефть: 55.8 (-0.92) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Салат Генеральский с курицей


Салат Генеральский с курицей
Категория: Рецепты > Салаты > Яичные салаты
Добавлено: 2015-05-24 20:15:41
Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Куриное филе 500 гр
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Редька 1 шт.
Морковь 3 шт.
Яблоки 1 шт.
Свекла 2 шт.
Яйца 3 шт.
Зелёный лук 1 пуч.
Майонез 300 гр
Личные впечатления о рецепте
Вкусный, сочный и питательный салат для всех, а не только генералов!
Название салата Генеральский обязывает его быть питательным и сытным, и все составляющие салата прекрасно способствуют этому. В овощах и мясе содержатся все полезные микроэлементы и витамины.

Существуют разные рецепты приготовления данного салата, я предлагаю вариант с редькой, именно он более известный. Овощи придают сочности салату, яблоко - приятную кислинку, если не знать заранее, что в составе есть редька, то сразу ее вкуса и не почувствуешь.
Центральным слоем салата выкладывается мясо, которое также можно заменить жареными грибами. Приготовить салат просто.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 420 гр
Калорийность:392.1 ккал
Белков:24.7 гр
Жиров:18.4 гр
Углеводов:32.6 гр
Соотношение Б/Ж/У: 33 / 24 / 43
Соотношение Ун/Ус/Ув: 63 / 8 / 29
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Ингредиенты. Заранее отвариваем куриное филе, картофель, яйца, свеклу. Соль я добавляю при варке, поэтому в салате ингредиенты не солю. Салат выкладываем слоями, поэтому подготовьте прозрачный салатник или плоское блюдо и круг (я его делаю из бумаги).

Шаг 2. 1-ый слой – натертый на крупной терке отварной картофель, смазываем майонезом.

Шаг 3. 2-ой слой – натертая на мелкой терке редька. Отожмите с нее сок, выкладывайте слой редьки, чуть подсолите, и смазываем этот слой сметаной, именно она смягчит вкус редьки.

Шаг 4. 3-ий слой – натертая на крупной терке сырая морковь, затем майонез, когда смазываете майонезом, слегка придавливайте все слои.

Шаг 5. 4-ый слой – мелко нарезанное куриное филе, затем майонез.

Шаг 6. 5-ый слой – мелко нарезанный репчатый лук, затем майонез. Если лук горчит, обдайте его кипятком и промойте под холодной водой.

Шаг 7. 6-ой слой – натертое на крупной терке яблоко, майонез.

Шаг 8. 7-ой слой – яйца разделить на белки и желтки, отдельно их натереть, часть оставить для украшения, остальное выкладываем в слой, затем майонез.

Шаг 9. 8-ой слой – натертая на крупной терке свёкла, промазываем ее майонезом и стараемся чуть перемешать со свёклой, чтобы майонез окрасился соком свеклы. Тогда получится красивый малиново-розовый оттенок слоя, с бордовыми прожилками свёклы.

Шаг 10. Украшать можете на свой вкус. Я украсила края натертым яичным желтком, а серединку яичным белком. Затем снимите круг из бумаги, разрежьте его край и аккуратно снимайте. На этом можете остановиться - салат готов!

Шаг 11. Если хотите украсить цветком из моркови, то продолжаем. Возьмите острую часть моркови.

Шаг 12. Вырезаем острым ножом лепестки, начиная от широкого края моркови к острой. Режем, не доходя 1 см до конца морковки.

Шаг 13. Нарезаем в шахматном порядке. То есть следующий круг лепестков нарезаем там, где был просвет в предыдущем круге.

Шаг 14. Затем нужно заострить серединку моркови, аккуратно срезаем её углы. А самые нижние широкие лепестки разрезаем ещё и пополам, чтобы сделать лепестки гуще.

Шаг 15. Выставляем цветок из моркови в центр салата, но сильно не продавливайте, так как салат расползется (если он на плоском блюде). Если выкладываете в глубокий салатник, то можно и вдавить цветок в салат. Затем делаем из перьев зеленого лука листья, можно использовать свежую зелень петрушки.

Шаг 16. Салат Генеральский готов! Приятного всем аппетита!

С какими напитками употреблять: с вином


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Грибной салат Пенек с опятами и ветчиной и блинами
Грибной салат Пенек с опятами и ветчиной и блинами

Сказка в тарелке! Оценят и взрослые, и детишки! Просто и быстро!Красиво....

    2 ч Читать далее
Салат  вареная говядина с картофелем рецепт с фото
Салат вареная говядина с картофелем рецепт с фото

Очень сытный и питательный салат с легкостью заменит второе блюдо!Вкусные...

    3 ч Читать далее
Салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом
Салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом

Легкий, а самое главное, полезный салатик для всей семьи!Очень долго не...

    25 мин Читать далее
Салат Императорский
Салат Императорский

Салат с яичными блинчиками - это вкусно и просто.Очень вкусный и оригинальный...

    40 мин Читать далее
Салат язык картошка зеленый горошек
Салат язык картошка зеленый горошек

Вкус такого салата Вас по-настоящему удивит! Попробуйте и убедитесь!Салат...

    3 ч 30 мин Читать далее
Салат Жемчужина с икрой и семгой слоями
Салат Жемчужина с икрой и семгой слоями

Яркий изысканный салат - кулинарный шедевр и очень вкусное украшение!Легкость...

    30 мин Читать далее
Вкусный салат гнездо кукушки
Вкусный салат гнездо кукушки

Невероятно красивый салат из курицы и шампиньонов!По этому кулинарному рецепту...

    1 ч Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 24 февраля в пятницу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 24 февраля в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Снег 24 февраля в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 февраля в пятницу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 24 февраля в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Малооблачно 24 февраля в пятницу
Утром 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Пасмурно 24 февраля в пятницу
Днем 11 °C..13 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 24 февраля в пятницу
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 24 февраля в пятницу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Облачно 24 февраля в пятницу
Утром 4 °C..6 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Пасмурно 24 февраля в пятницу
Днем 4 °C..6 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Пасмурно 24 февраля в пятницу
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/02 23/02
USD
57,859 -0,383  57,476
EUR
61,209 -0,756  60,454
UAH
21,398 -0,102  21,295
CZK
22,614 -0,275  22,338
AZN
33,344 -1,280  32,065
GBP
71,872 -0,067  71,805
AMD
11,895 -0,072  11,824
KZT
18,255 +0,113  18,368
KGS
83,727 -0,554  83,173
CNY
84,062 -0,499  83,563
MDL
29,075 -0,409  28,666
XDR
78,392 -0,808  77,584
JPY
50,991 -0,273  50,718
БВК
59,367 -0,551  58,816
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Магазин KNSneva.ru предлагает X3K59EA - в розницу по опту в КНС СПБ !
Tomas Stern TS-9019
briz купить
сетка базальтовая кладочная 25х25
регулировка света фар цена

Архив новостей


Февраль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check