Ночью в Москве: 
Салат Кармен с курицей и ветчиной сухариками
Поварёнок 3 уровня
283 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2015-05-24 20:25:33 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриное филе | 200 гр |
| Ветчина | 150 гр |
| Помидоры | 250 гр |
| Сухари | 100 гр |
| Майонез | 200 гр |
| Аджика | 15 гр |
| Чеснок | 10 гр |
Растительное масло  |
10 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусный, сытный, быстрый салатик на праздник и на каждый день! Салат получается необычный, довольно сытный, в меру острый и ароматный |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 233.8 гр |
| Калорийность: | 432.5 ккал |
| Белков: | 22.1 гр |
| Жиров: | 28 гр |
| Углеводов: | 23.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
30 / 38 / 32 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
14 / 11 / 75 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком.
Шаг 2. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить.
Шаг 3. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки.
Шаг 4. Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки.
Ставим в духовку разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания.
Шаг 5. Для заправки: Майонез, аджику и чеснок (мелко нашинкованный) смешиваем в одну массу.
Шаг 6. Все укладываем на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное филе, потом половину помидор (помидоры остаются свежими), чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой, затем выкладываем остальную часть помидор.
Шаг 7. Перед подачей на стол посыпаем сухарями.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
