Сегодня: MSK: Курсы: 66.25 руб (-0.46)74.91 руб (-0.34) Нефть: 66,48 (+0,23) Погода: Ясно Ночью в Москве: -12 °C..-14 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Венгерский ореховый рулет


Венгерский ореховый рулет
Категория: Рецепты > Рецепт для хлебопечки > Рецепт для хлебопечки
Добавлено: 2015-05-26 22:35:10
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 52
Ингридиенты для приготовления
Мука 600 г
Масло сливочное 200 г
Молоко 150 мл
Сахар 80 г
Дрожжи 7 г
Желток яичный 2 шт
Соль 1 ч. л.
Орехи грецкие 500 г
Молоко 100 мл
Сахар 5 ст. л.
Желток яичный 1 шт
Молоко 2 ст. л.
Сахар 200 г
Вода 200 мл
Сок лимонный 1 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Рулеты из сдобного теста - что может быть лучше и вкуснее для семейного чаепития? В Венгрии очень любят такую выпечку, и в каждой семье пекут по разному. Вот один из вариантов рулета с орехами. Мне он показался похож на пахлаву. А вам?
Пошаговое приготовление

Я замесила в хлебопечке и тесто у меня получилось похожее на пахлаву.

С ручным замесом структура теста нежнее.

Приготовление:

Сварим сироп.

Проварить все перечисленные ингредиенты 5 мин.

Отложить в сторону для остывания.

Для теста:

Положить в миску муку смешанную с сухими дрожжами и солью.

Добавить яичные желтки и растопленное сливочное масло.

Растворить сахар в теплом молоке и добавить его понемногу к муке.

Замесить тесто до однородности и оставить подниматься до тех пор, пока не увеличится в два раза в объеме.

Разделите тесто на три равные части.

Месите каждый шарик теста пока не перестанет прилипать.

Снова дайте отдохнуть.

По очередности раскатайте каждый тонко в прямоугольник 35 х 27 см. (примерно) и 0.5 мл. толщиной.

Для начинки:

Орех перемолоть и смешать с сахаром.

Количество сахара можно варьировать по своему вкусу.

Добавить горячее молоко, мало-помалу, (может понадобиться больше молока) пока мы не получим консистенцию крема.

Разделите начинку на три части.

Помазать первую часть листа ореховой начинкой.

Скатать в рулет.

Аналогично заполните две остальные части начинкой.

Поместить в форму, оставляя расстояние между ними, т. к. они будут расти при выпечке.

Оставляем на расстойку.

Смазать взбитым яичным желтком с молоком.

Печем при 175°C 40-45 мин.

После того, как вынули из духовки еще будучи горячими помажьте сиропом.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Тесто для тонкой пиццы
Тесто для тонкой пиццы

Рецепт для хлебопечки OURSSON ВМ800J.

    180 минут Читать далее
Пшенично-ржаной хлеб с оливками
Пшенично-ржаной хлеб с оливками

По мотивам книги рецептов BAGUETTE AND CO. Ароматный хлебушек, который идеально...

    180 минут Читать далее
Хлеб с сыром, вялеными помидорами и базиликом
Хлеб с сыром, вялеными помидорами и базиликом

Здравствуйте дорогие мои поварята! Сегодня хочу подарить вам рецепт очень...

    неизвестно Читать далее
Тесто для макарон и пельменей
Тесто для макарон и пельменей

Рецепт для хлебопечки SC-400 от Scarlett.

    неизвестно Читать далее
Хлеб ржаной "заварной"
Хлеб ржаной "заварной"

Этот полезный и очень вкусный хлеб рекомендую испечь всем, кто занимается домашним...

    275 минут Читать далее
Мясной пирог + бонус
Мясной пирог + бонус

Пирог, не забирает много времени ни во время приготовления, ни во время поедания....

    30 минут Читать далее
Рецепт белого хлеба
Рецепт белого хлеба

Этот простой рецепт выпечки белого хлеба, а самое главное натурального, подходит...

    210 минут Читать далее
Шанхайский банановый хлеб
Шанхайский банановый хлеб

Вкуснейший хлеб без разрыхлителя, дрожжей, соды и пекарского порошка! Особенно...

    60 минут Читать далее
Булочки с штрейзельной крошкой на закваске
Булочки с штрейзельной крошкой на закваске

Сегодня я расскажу вам про очень интересные булочки, два варианта теста, разные...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 19 февраля в вторник
Ночью -12 °C..-14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 19 февраля в вторник
Утром -8 °C..-10 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Малооблачно 19 февраля в вторник
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Ясно 19 февраля в вторник
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Киев
Ясно 19 февраля в вторник
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 19 февраля в вторник
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 19 февраля в вторник
Днем 4 °C..6 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 19 февраля в вторник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Минск
Ясно 19 февраля в вторник
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 19 февраля в вторник
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 19 февраля в вторник
Днем 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 19 февраля в вторник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

14/02 15/02
USD
65,678 +0,865  66,543
EUR
74,387 +0,660  75,047
UAH
24,251 +0,304  24,555
CZK
28,793 +0,266  29,059
AZN
38,714 +0,510  39,224
GBP
84,725 +0,670  85,395
AMD
13,456 +0,183  13,639
KZT
17,534 +0,099  17,633
KGS
94,095 +1,252  95,347
CNY
97,169 +1,119  98,288
MDL
38,341 +0,523  38,864
XDR
91,095 +1,375  92,470
JPY
59,322 +0,586  59,908
БВК
84,355 -48,886  35,470
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru