Ночью в Москве: 
Салат Венеция с черносливом и курицей
Поварёнок 3 уровня
487 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-06-27 17:55:53 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриное филе | 300 гр |
| Картошка | 3 шт. |
| Яйца | 3 шт. |
Шампиньоны  |
250 гр |
| Чернослив | 150 гр |
| Твёрдый сыр | 100 гр |
| Огурцы | 1 шт. |
| Майонез | 6 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Накорми семью вкуснейшим, сытным слоеным салатом! Салат Венеция – вкусный и сытный. В нем гармонично сочетаются картофель и шампиньоны, куриное филе и чернослив, а свежий огурец придает свежести и сочности. Такой салат можно приготовить в будни или сделать в праздник, потому что слоеные салаты всегда эффектно смотрятся на праздничном столе. Слоеный салат Венеция можно подавать на одном блюде или для оригинальности сделать несколько порций, взяв для этого съемные формы меньших размеров. Попробуйте приготовить, останетесь довольны вы и ваши гости! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 294 гр |
| Калорийность: | 368.1 ккал |
| Белков: | 23.8 гр |
| Жиров: | 15.3 гр |
| Углеводов: | 35.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
32 / 20 / 48 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
96 / 3 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты. Заранее отварите яйца, картофель и куриную грудку. Я сразу добавляю соль при варке, чтобы не солить в самом салате.
Шаг 2. Чернослив залейте кипятком и оставьте минут на 10.
Шаг 3. Свежие или консервированные шампиньоны нарежьте.
Шаг 4. В сковороду налейте растительное масло и обжарьте шампиньоны. Можете их подсолить при жарке или когда будете выкладывать слоем в салате.
Шаг 5. Поставьте на блюдо съемное кольцо. Чернослив нарезать. Выкладываем его 1-ым слоем. Здесь майонез не нужен.
Шаг 6. Нарезаем куриное филе как можно мельче.
Шаг 7. 2-ой слой – куриное филе, промазываем майонезом.
Шаг 8. Картофель нарезаем мелкими кубиками. 3-ий слой – картофель, промазываем майонезом.
Шаг 9. 4-ый слой – шампиньоны. Здесь майонез не нужен.
Шаг 10. Яйца нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 11. 5-ый слой – яйца, промазываем майонезом.
Шаг 12. 6-ой слой – твердый сыр, натертый на мелкой терке.
Шаг 13. Свежий огурец нарезаем дольками и украшаем салат. В других вариантах огурец просто нужно натереть на терке или нарезать соломкой и выкладывается кучкой в середине. Приятного аппетита! Салат Венеция с черносливом и курицей готов!
В других вариантах хозяйки сами добавляют или убирают ингредиенты, в зависимости от своих предпочтений. - чернослив можно заменить манго; - также можно не делать слой из картофеля, а шампиньоны обжарить с репчатым луком; - магазинный майонез можете заменить майонезом домашнего приготовления.
С какими напитками употреблять: С любыми.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
