Ночью в Москве: 
Гороховый суп с копченостями классический
Поварёнок 3 уровня
295 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Овощные супы |
| Добавлено: | 2015-07-15 19:49:03 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Горох | 2 стак. |
Свинина  |
700 гр |
| Вода | 3 л |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
| Картошка | 5 шт. |
| Растительное масло | 4 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец острый стручковый | 20 шт. |
| Лавровый лист | 2 шт. |
Личные впечатления о рецепте
| Самый вкусный, наваристый и сытный суп - самый любимый у мужчин! Кто из вас не едал гороховый суп с копченостями! Этот кулинарный рецепт родом из детства. Быстро и вкусно готовила супы и моя бабушка. Гороховый суп с копченостями рецепт лакомый, в особенности если вы подыскали для него отличные копченые ребрышки. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 486 гр |
| Калорийность: | 402.5 ккал |
| Белков: | 20.7 гр |
| Жиров: | 20.3 гр |
| Углеводов: | 36.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
27 / 26 / 47 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
В течение часа отвариваем копчености с горохом. Затем добавляем туда очищенные морковь и луковицу. И варим еще с полчасика. Пока все варится, мы с вами сделаем на растительном масле зажарку из лука, порезанного кубиками, и моркови, натертой на крупной терке. Итак, через полчаса после закипания мы бросаем в суп картофель, порезанный или кубиками, или соломкой. И гороховый супчик варится еще минут 5. В конце варки добавляем в наш замечательный суп лавровый лист. Обязательно солим и кладем перец горошком. А после всего этого действа выкладываем и зажарку. Наш суп варится еще минут 5. Затем мы отставляем кастрюльку в сторону – гороховый суп с копченостями должен же и настояться! Готовое блюдо можно украсить любой зеленью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
