Сегодня: Курсы: 59.66 руб (-0.49)66.68 руб (-0.47) Нефть: 45.65 (+0.37) Погода: Облачно Вечером в Москве: 13 °C..15 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Суп с рисом и мясом Кюфта бозбаш по азербайджански


Суп с рисом и мясом Кюфта бозбаш по азербайджански
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-07-15 19:53:47
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня 94
Ингридиенты для приготовления
Мясо любое кг
Картошка 4 шт.
Рис 1 стак.
Нут 150 гр
Алыча 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Зелень кинзы 1 пуч.
Укроп 1 пуч.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Добавьте кусочек традиционной кухни Азербайджана в ваше домашнее меню.
Известное первое блюдо азербайджанской кухни - Кюфта бозбаш.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 186.9 гр
Калорийность:189.2 ккал
Белков:13.8 гр
Жиров:1.8 гр
Углеводов:67.1 гр
Соотношение Б/Ж/У: 17 / 2 / 81
Соотношение Ун/Ус/Ув: 41 / 59 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Ингредиенты.

Шаг 2. Замочить горох.

Шаг 3. Утром промыть горох.

Шаг 4. Мясо пропустить через м/р

Шаг 5. добавить рис, соль, перец.

Шаг 6. Замочить алычу.

Шаг 7. Приготовить рассол.

Шаг 8. Положить алычу.

Шаг 9. Сформировать тефтели.

Шаг 10. Бульон...

Шаг 11. ... процедить.

Шаг 12.

Шаг 13. Нут, лук и картофель.

Шаг 14. Добавить картофель,...

Шаг 15. ... нут, лук...

Шаг 16. ... и тефтели в бульон.

Шаг 17. Доварить суп.

Шаг 18. Специи...

Шаг 19. ... добавить в суп.

Шаг 20.

Шаг 21.

Замочить горох на ночь. Утром промыть горох и отварить его до полуготовности в мясном бульоне. В бараний фарш добавить соль, перец, рис сырой. Замочить на 10 минут сушеную алычу. Сделать раствор из воды и соли. Теперь нужно брать руками, смоченными в растворе, фарша, в центр класть алычу, формировать тефтели большого размера. В бульон положить картофель крупно резанный, целиком лук, а также курдючное сало, нарезанное на тонкие ломтики. Добавить соли по вкусу. Положить тефтели. Приправить суп различными приправами. Подавать кюфта бозбаш с рубленой свежей зеленью.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Весенний крапивный суп-пюре
Весенний крапивный суп-пюре

Моя бельгийская подружка научила готовить меня суп из крапивы! Вы хотите попробовать?...

    30 минут Читать далее
Кельнский гороховый суп
Кельнский гороховый суп

Кельнский гороховый суп или Ähzesupp. Это очень популярный суп со старыми...

    240 минут Читать далее
Гороховый суп "Охотничий"
Гороховый суп "Охотничий"

Уважаемые поварята, предлагаю рецепт вкусного и быстрого супа "Охотничий"....

    40 минут Читать далее
Картофельный суп "Простой"
Картофельный суп "Простой"

Всем привет! Хочу предложить Вашему вниманию очень простой в приготовлении,...

    неизвестно Читать далее
Мясной суп с кабачками и томатами
Мясной суп с кабачками и томатами

Согревающий мясной сытный суп с кабачками и томатами- отличное лакомство в холодную...

    неизвестно Читать далее
Густой швейцарский суп с перловкой
Густой швейцарский суп с перловкой

В одной из передач, Джейми Оливер посетил Швейцарию и рассказал о национальном...

    40 минут Читать далее
Солянка рыбная в горшочках
Солянка рыбная в горшочках

Вкуснейший рыбный суп. Рецепт приготовления весьма прост, как технологически,...

    240 минут Читать далее
Суп с ушками из теста
Суп с ушками из теста

Этот суп замечательно подходит для тех, кто уже не знает что приготовить но...

    40 минут Читать далее
Суп "Дачный харчо"
Суп "Дачный харчо"

Даже если мы на даче - горячее никто не отменял. Тем более когда еще не все...

    35 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 24 июня в субботу
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 25 июня в воскресенье
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 25 июня в воскресенье
Утром 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Облачно 25 июня в воскресенье
Днем 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 24 июня в субботу
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 25 июня в воскресенье
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 25 июня в воскресенье
Утром 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 25 июня в воскресенье
Днем 25 °C..27 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Минск
Дождь 24 июня в субботу
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 25 июня в воскресенье
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 25 июня в воскресенье
Утром 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 25 июня в воскресенье
Днем 20 °C..22 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/06 24/06
USD
60,148 -0,492  59,656
EUR
67,150 -0,472  66,678
UAH
23,107 -0,189  22,919
CZK
25,542 -0,157  25,385
AZN
35,381 -0,335  35,047
GBP
76,154 -0,163  75,990
AMD
12,531 -0,105  12,426
KZT
18,347 -0,052  18,295
KGS
87,565 -0,968  86,597
CNY
88,052 -0,820  87,232
MDL
32,829 -0,218  32,612
XDR
82,928 -0,661  82,266
JPY
54,180 -0,554  53,626
БВК
76,710 -0,528  76,182
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июнь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru