Днем в Москве: 
Окрошка со свеклой на кефире
Поварёнок 3 уровня
350 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-07-15 19:57:42 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Кефир  |
1 л |
| Огурцы |
1 шт. |
| Свекла |
1 шт. |
| Картошка |
1 шт. |
| Яйца |
4 шт. |
| Вареная колбаса |
200 гр |
| Укроп | 1 пуч. |
| Зелёный лук |
100 гр |
| Вода |
500 мл |
| Горчица |
1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Освежающий, летний суп. Настоящее спасение в жаркий день! В жаркий летний день, я думаю, каждый не против полакомиться холодным супом - окрошкой. Кулинырных рецептов этой еды существует великое множество. Многие из них я уже успела попробовать приготовить. Но наиболее экзотическим и интересным, на мой взгляд, является окрошка со свеклой, относящаяся к латышской кухне. Поделюсь с вами рецептом её приготовления. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 390.4 гр |
| Калорийность: | 190.8 ккал |
| Белков: | 11.1 гр |
| Жиров: | 10.9 гр |
| Углеводов: | 17.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
28 / 28 / 44 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
73 / 0 / 27 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Итак, берём лук и укроп, нарезаем их и толчём вместе с солью. Добавляем порезаные кубиками 1х1 см. колбасу, огурцы, картошку и тёртую свeклу, яйцо. Добавляем во всю нашу массу кефир. Солим и перчим. Добавляем кипяченую и охлажденную воду. Густоту делаем по вашему желанию. Как видите рецепт несложен, ведь всё гениальное - просто! Уверена, что вам понравится эта окрошка!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
