Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Печень щуки в микроволновке с фото
Поварёнок 3 уровня
503 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-07-15 20:46:53 |
| Время приготовления: | 20 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Печень щуки | 500 гр |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 шт. |
Специи сухие  |
по вкусу |
| Вода | 50 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Очень нежное и вкусное блюдо для любителей рыбки. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 137.8 гр |
| Калорийность: | 164.5 ккал |
| Белков: | 35.5 гр |
| Жиров: | 2.4 гр |
| Углеводов: | 0.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
93 / 7 / 0 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Печень щуки очищаем от всех следов желчи, промываем и перекладываем в тарелку. На дно выливаем немножко воды, солим перчим, сбоку кладем лавровый лист. И ставим в микроволновку на 15-20 минут. То же самое можно сделать и в духовке, только нужно взять закрытую форму, чтобы печень получилась более сочной. В итоге вы получите домашний вариант магазинных консервов, причем, по гораздо меньшей цене. Приготовленную таким образом печень щуки можно подавать как самостоятельное блюдо, можно с гарниром, можно в салат положить. Я люблю подавать с соусом и свежей зеленью, мне так вкуснее. Рекомендую соус Бернэ, который можно найти здесь: http://1000.menu/cooking/1157-sous-berne
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
