Сегодня: MSK: Курсы: 91.33 руб (+0.49)98.72 руб (+0.18) Нефть: Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 0 °C..-2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Кулинарный рецепт Гуляш из говядины в мультиварке с фото


Кулинарный рецепт Гуляш из говядины в мультиварке с фото
Категория: Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара
Добавлено: 2015-07-15 21:45:30
Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня 59
Ингридиенты для приготовления
Говядина 1000 гр
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Чеснок 3 зубч.
Сметана 1 стол.л.
Томатная паста 1 стол.л.
Мука 1 стол.л.
Вода 1 л
Паприка 1 стол.л.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Нежнеейшее сочное мясо - пальчики оближешь!
Гуляш - это национальное блюдо Венгрии. Его история начинается в казаночках венгерских пастухов - они готовили такое кушанье на полях, когда пасли свои стада. Но этот рецепт уже давно стал традиционным блюдом и нашего стола, и я хочу предложить метод приготовления в мультиварке. Благодаря именно такому тушению мясо получается нежнейшее - оно просто тает, вкус гуляша получается незабываем.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 306.9 гр
Калорийность:279.9 ккал
Белков:29.3 гр
Жиров:14.8 гр
Углеводов:6.7 гр
Соотношение Б/Ж/У: 58 / 29 / 13
Соотношение Ун/Ус/Ув: 75 / 25 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Наши ингредиенты.

Шаг 2. Перед тем как резать мясо, нужно налить в чашу мультиварки 2 стол.ложки растительного масла и включить в режиме "жарка" или "выпечка" (что у вас есть), чтобы мультя нагрелась.

Мясо нарезаем небольшимы кусочками, приблизительно 3х3 см.

Шаг 3. Мультиварка нагрелась, ложим в чашу наше мясо и обжариваем минут 20-25, периодически помешивая.

Шаг 4. Подготавливаем лук - нарезаем его небольшими кусочками...

Шаг 5. ..морковь нарезаем небольшими брусочками.

Шаг 6. Мясо прожарилось - добавляем лук

Шаг 7. Обжариваем минут 5, помешивая, чтобы лук зазолотился.

Шаг 8. Добавляем морковку.

Шаг 9. Перемешиваем и жарим еще минут 5.

Шаг 10. Пока жарятся овощи с мясом, подготовим соус - для этого смешаем томатную пасту, сметану и немного воды.

Шаг 11. Через 5 минут наш гуляш - солим, перчим, посыпаем молотым лавровым листом и добавляем молотую паприку...

Шаг 12. Сверху выливаем наш соус...

Шаг 13. Все перемешиваем, заливаем водой так, чтобы она покрывала мясо на 2-3 см сверху, снова перемешиваем. Закрываем крышку, включаем режим "тушение" на 1.5 часа.

Шаг 14. За десять минут до окончания программы выдавим в наше блюдо чеснок, перемешаем...

Шаг 15. ..муку в чашке смешиваем с несколькими ложками соуса из мяса, хорошо перемешиваем, добавляем в наш гуляш. Все хорошо перемешиваем, закрываем крышку и ждем окончания программы.

Шаг 16. После сигнала об окончании программы наше блюдо готово.

Шаг 17. Насыпаем гуляш в тарелочки. В качестве гарнира можно подать и картошечку отварную, и рис, и гречку, и макарошки - кто что любит. Можно подать как самостоятельное блюдо. Украшаем зеленушкой и приятного аппетита!

Мясо получается очень-очень нежное.

Рецепт указан для мультиварки мощностью 900 Вт, объем чаши 5 литров. Дорогие хозяюшки, Вы все хорошо знаете свои мультиварки, корректируйте рецептик под свои помощницы)) Всем приятного аппетита!

С какими напитками употреблять: Вкусно с красным вином, или любой другой напиток на ваш вкус.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото
Рулет с зеленью и овощами рецепт с фото

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный...

    30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото
Кулинарный рецепт Пиво в домашних условиях с фото

Пиво принесет долгожданную прохладу жаркими летними вечерами. Пиво...

    17 д 35 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото
Кулинарный рецепт Сухарики с чесноком с фото

За сухариками не нужно бежать в магазин. Можно приготовить их дома!

    40 мин Читать далее
Польские Русские пироги
Польские Русские пироги

Вегетарианская альтернатива пельменям, быстро, вкусно, сытно без мясаНи...

    3 ч Читать далее
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке
Тушеная картошка с легким и грибами в мультиварке

Вкусно, полезно и просто в приготовлении!Моя семья очень любит тушеную картошку.Я...

    2 ч Читать далее
Азу из свинины с солеными огурцами
Азу из свинины с солеными огурцами

Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!Вычитала рецепт несколько лет...

    1 ч 20 мин Читать далее
Спаржа с морепродуктами в мультиварке
Спаржа с морепродуктами в мультиварке

Очень вкусно, легко в приготовлении, а главное невероятно полезно!Набор...

    40 мин Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 04 марта в понедельник
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 05 марта в вторник
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Пасмурно 05 марта в вторник
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Пасмурно 05 марта в вторник
Днем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Киев
Облачно 04 марта в понедельник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Облачно 05 марта в вторник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Облачно 05 марта в вторник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 05 марта в вторник
Днем 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Минск
Снег 04 марта в понедельник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Облачно 05 марта в вторник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 05 марта в вторник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 05 марта в вторник
Днем 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

23/11 24/11
USD
88,165 -0,044  88,121
EUR
96,148 +0,080  96,227
UAH
24,459 -0,027  24,432
CZK
39,407 -0,153  39,254
AZN
51,862 -0,026  51,836
GBP
110,497 -0,699  109,798
AMD
21,909 -0,002  21,907
KZT
19,206 +0,083  19,290
KGS
99,138 +0,077  99,215
CNY
12,303 +0,020  12,323
MDL
49,520 +0,023  49,542
XDR
117,556 -0,275  117,282
JPY
59,490 -0,030  59,461
БВК
20,905 -0,058  20,847
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru