Вечером в Москве: 
Тушеное мясо говядины с солеными огурцами
Поварёнок 3 уровня
1143 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты от шеф-повара > Рецепты от шеф-повара |
| Добавлено: | 2015-07-15 21:48:10 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 108 |
Ингридиенты для приготовления
Говядина  |
500 гр |
| Растительное масло | 1 стол.л. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Соленые огурцы |
4 шт. |
| Зелёный лук |
по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Прекрасный рецепт с пикантным вкусом! Попробуйте! Недавно в одном из моих любимых журналов о вкусной пище прочла кулинарный рецепт нового для меня блюда: говядины с солёными огурцами. Мне стало интересно, что это за еда, и я не раздумывая, приготовила её на ужин. Могу сказать, что блюдо это весьма вкусное. Для всех, кто заинтересовался им, рассказываю способ его приготовления. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 233.3 гр |
| Калорийность: | 190.9 ккал |
| Белков: | 20 гр |
| Жиров: | 9.3 гр |
| Углеводов: | 6.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
56 / 26 / 18 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Итак, начинаем мыс того, что промываем мясо, просушиваем и нарезаем филе небольшими кусочками. Затем посыпать солью по вашему вкусу и хорошо её распределяем. Теперь обжариваем подготовленную говядину в масле на сковороде вместе с мелко порубленным луком. Не забываем помешивать мясо. Минут через 15 после начала жарки добавляем к мясу черный молотый перец, мелко порубленный чеснок, четверть стакана кипятка и затем тушим эту массу около 10 минут. По прошествии этого времени добавляем к говядине соленые огурцы, порезанные соломкой или же мелкими кубиками, тушим всю эту массу, перемешивая, еще около 5-7 минут. Подаём наше блюдо с мелко нарезанным зеленым лучком.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
