Сегодня: MSK: Курсы: 88.61 руб (-0.09)97.07 руб (-0.09) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: -9 °C..-11 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Постная лепешка мексиканская рецепт


Постная лепешка мексиканская рецепт
Категория: Рецепты > Выпечка > Другие изделия
Добавлено: 2015-07-25 12:38:10
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Пшеничная мука 4 стак.
Разрыхлитель 2 гр
Жир любой 120 мл
Соль 1 чайн.л.
Вода 1 стак.
Личные впечатления о рецепте
Простая в приготовлении лепешка послужит отличной основой для закусок!

Постную мексиканскую лепешку по-другому называют Тортилья. Обычно готовятся постная лепешка, из пшеничной или кукурузной муки. Кстати, испанские тортилье не имеет никакого отношения к мексиканским тортильям, они все лишь одноименны. Этот кулинарный рецепт делается из пшеничной муки. И пшеничная тортилья очень сильно отличается от кукурузной. Она лучше тем, что дольше сохраняется и остается мягкой.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 241.1 гр
Калорийность:520.4 ккал
Белков:19.2 гр
Жиров:1.6 гр
Углеводов:107.3 гр
Соотношение Б/Ж/У: 15 / 1 / 84
Соотношение Ун/Ус/Ув: 0 / 100 / 0
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2. Просеиваем муку,добавляем разрыхлитель,затем масло.

Шаг 3. Перемешиваем.

Шаг 4. Вливаем в муку подсоленную воду.

Шаг 5. Оставляем тесто на 30мин.

Шаг 6. Раскатываем лепешки.

Шаг 7. Жарим.

Шаг 8.

Для приготовления постных мексиканских лепешек я просеиваю муку в глубокую посудину, добавляю порошок для выпечки и тщательно перемешиваю. Затем добавляю в муку растительный жир и перемешиваю венчиком до рассыпчатой однородной массы. После этого в теплой воде растворяю соль, и вливаю соленую воду в посуду с мукой струйкой тоненькой, постоянно помешиваю, для того чтобы мука смогла впитать в себя всю жидкость. Вымешиваю тесто около 2 минут и формирую из теста небольшой шар, накрываю его легкой салфеткой, оставляю на полчаса. После того как тесто настоится, делю его на 10-12 частей, каждую часть раскатываю в тоненькую лепешку и жарю их в сковородке с толстым дном. Такие лепешки я подаю с едой, где много жирной подливы. Ну а подробное описание этого кулинарного рецепта я узнала у знаменитого Шеф-повара Джейсона Хилла.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Песочные трубочки с шоколадно-заварным кремом
Песочные трубочки с шоколадно-заварным кремом

Предлагаю рецепт трубочек, которые приготовлены из песочного теста с шоколадно-заварным...

    неизвестно Читать далее
Шоколадный пирог "Ягодная полянка"
Шоколадный пирог "Ягодная полянка"

Воздушный шоколадный бисквит, орехи и свежие ягоды. Идеальное сочетание. Нежный,...

    неизвестно Читать далее
Пирог на кефире "Бубланина"
Пирог на кефире "Бубланина"

Рецепт мне достался от нашего друга Пети. По его словам этот пирог он очень...

    неизвестно Читать далее
Тарт соленый с мясом
Тарт соленый с мясом

Если я вас замучила сладкими пирогами, то попробуйте мой соленый мясной киш!...

    неизвестно Читать далее
Пирог с вишней "Вишневый сад"
Пирог с вишней "Вишневый сад"

Сегодня мы расскажем, как приготовить пирог с вишней. Рецепт вкусного пирога...

    150 минут Читать далее
Сырники с зеленью и сыром
Сырники с зеленью и сыром

Чаще всего сырники - сладкое блюдо. Но в этот раз я приготовила несладкие творожные...

    30 минут Читать далее
Пита с цуккини
Пита с цуккини

Еще один вариант использования теста фило и цуккини. Можно есть теплым и холодным,...

    неизвестно Читать далее
Кабачково-манные оладьи
Кабачково-манные оладьи

Захотелось приготовить кабачковые блинчики, но проведя «ревизию» на кухне, понял,...

    неизвестно Читать далее
Галисийский пирог "Бика де Трибес"
Галисийский пирог "Бика де Трибес"

Бика – знаменитый галисийский пирог, очень сдобный и ароматный. Говорят, что...

    900 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 29 ноября в среду
Ночью -9 °C..-11 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 29 ноября в среду
Утром -8 °C..-10 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 29 ноября в среду
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 29 ноября в среду
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Киев
Снег 29 ноября в среду
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Снег 29 ноября в среду
Утром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 29 ноября в среду
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Облачно 29 ноября в среду
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 29 ноября в среду
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Снег 29 ноября в среду
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Снег 29 ноября в среду
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Снег 29 ноября в среду
Вечером -5 °C..-7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

23/11 24/11
USD
88,165 -0,044  88,121
EUR
96,148 +0,080  96,227
UAH
24,459 -0,027  24,432
CZK
39,407 -0,153  39,254
AZN
51,862 -0,026  51,836
GBP
110,497 -0,699  109,798
AMD
21,909 -0,002  21,907
KZT
19,206 +0,083  19,290
KGS
99,138 +0,077  99,215
CNY
12,303 +0,020  12,323
MDL
49,520 +0,023  49,542
XDR
117,556 -0,275  117,282
JPY
59,490 -0,030  59,461
БВК
20,905 -0,058  20,847
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru