Ночью в Москве: 
Полезный хлеб грубого помола рецепт приготовления
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-07-25 12:39:05 |
| Время приготовления: | 2 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Вода | 1 стак. |
Пшеничная мука  |
200 гр |
| Мука |
100 гр |
| Дрожжи |
10 гр |
| Растительное масло | 1 стол.л. |
| Мак | 1 стол.л. |
| Кунжут | 1 стол.л. |
| Семена льна | 1 стол.л. |
| Поваренная соль | 1 чайн.л. |
| Коричневый сахар |
1 чайн.л. |
| Очень вкусный и полезный рецепт домашнего хлеба обязательно порадует в Иногда ужасно хочется простой деревенской еды и тогда я пеку необычайно вкусный и полезный хлеб грубого помола, кулинарный рецепт которого я прочел в каком-то журнале, посвященном вкусной и здоровой пище. Такие журнальчики во множестве продаются в газетных киосках. |
Всего в одной порции
| Вес: | 75 гр |
| Калорийность: | 189.3 ккал |
| Белков: | 6.1 гр |
| Жиров: | 6.5 гр |
| Углеводов: | 26.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
16 / 16 / 68 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
3 / 94 / 3 |
Сначала вымешиваю тесто из всех ингридиентов, кроме семян и молока. Чаше всего просто кладу в хлебопечку продукты и ставлю ее на режим приготовления теста. Бывает и руками вымешиваю, во всех случаях результат превосходный. Потом ставлю подходить в теплое место на пару часиков, а затем - в едва теплую духовку на часок. После всего этого беру силиконовую кулинарную кисточку и смазываю ею хлеб молоком, а поверх посыпаю маком, льняными семечками и кунжутом. Выпекаю в предварительно прогретой духовке при 200 С в форме или просто на противне, в этом случае формирую каравай руками. Любая еда изумительна с хлебом крупного помола, особенно солоноватая ветчина, подчеревок или буженинка. Эх, пока рассказывал вам кулинарный рецепт, прямо слюнки потекли, до такой степени захотелось свежего хлеба грубого помола!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
