Ночью в Москве: 
Пирог с клубникой и творогом
Поварёнок 3 уровня
255 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-07-25 13:21:58 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Творог | 400 гр |
| Клубника | 350 гр |
| Сливочное масло | 25 гр |
| Молоко | 50 гр |
| Яйца | 1 гр |
| Мука | 100 гр |
Сахар  |
70 гр |
| Крахмал |
3 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 264 гр |
| Калорийность: | 435.9 ккал |
| Белков: | 20.4 гр |
| Жиров: | 16.2 гр |
| Углеводов: | 52.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
23 / 18 / 59 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
35 / 32 / 33 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Для начала подготовим все ингредиенты.
Шаг 2. К размягченному сливочному маслу добавим сахар.
Шаг 3. Всё перемешаем вилкой и добавим яйцо.
Шаг 4. Хорошенько смешиваем и добавляем просеянную муку.
Шаг 5. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Заворачиваем его в плёнку и прячем в холодильник на 25 минут
Шаг 6. В творог добавляем молоко, сахар, яйца, крахмал и муку, 1 ст.л.
Шаг 7. Всё перемешиваем до однородной консистенции с помощью блендера.
Шаг 8. Клубнику очищаем и добавляем к ней сахар.
Шаг 9. Всё взбиваем при помощи блендера.
Шаг 10. К клубнике добавляем крахмал. Ставим не огонь, доводим до кипения и выключаем газ. Отставляем в сторону для остывания.
Шаг 11. Достаём тесто с холодильника и в предварительно смазанную форму сливочным
маслом, выкладываем тесто сделав бортики.
Шаг 12. Затем на тесто выкладываем творожную начинку.
Шаг 13. И равномерно распределяем клубнику.
Шаг 14. Ставим пирог в разогретую духовку на 30-40 минут. Выпекаем до золотистого цвета. Достаём пирог из духовки и даём ему остыть.
Шаг 15. Нарезаем пирог на кусочки и подаём на стол. Пирог с клубникой и творогом готов. Приятного аппетита!
С какими напитками употреблять: С горячим чаем)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
