Сегодня: Курсы: 57.42 руб (-0.10)61.86 руб (-0.23) Нефть: 51.02 (+0.48) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Вишневый венский пирог с вишней


Вишневый венский пирог с вишней
Категория: Рецепты > Выпечка > Другие изделия
Добавлено: 2015-07-25 13:23:40
Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня 47
Ингридиенты для приготовления
Мука 200 гр
Сахар 140 гр
Яйца 4 шт.
Сливочное масло 180 гр
Ваниль по вкусу
Разрыхлитель 1 чайн.л.
Соль по вкусу
Вишня 500 гр
Миндальные лепестки 50 гр
Сахарная пудра по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Вкуснейший и нежнейший пирог для поклонников вишни и миндаля
Этот рецепт пирога - из австрийской кухни, а Австрия всегда славилась изысканной выпечкой.
Впервые я увидела этот пирог в книге рецептов Высоцкой. Она обожает этот пирог и готовила его в своей передаче "Едим дома" по рецепту кафе New York, которое находится в Будапеште. Там его подают со взбитыми сливками.
Это - очень нежный, сочный, мягкий, с потрясающим ароматом, приятно похрустывающий на зубах миндальными лепестками, кисло-сладкий пирог.
Достаточно легкий в приготовлении и не особенно затратный, что немаловажно сегодня.
Сейчас - сезон вишни, поэтому можно смело приступать к приготовлению этого прекрасного пирога!
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 164.4 гр
Калорийность:444.3 ккал
Белков:9.8 гр
Жиров:26.5 гр
Углеводов:74.8 гр
Соотношение Б/Ж/У: 9 / 24 / 67
Соотношение Ун/Ус/Ув: 53 / 23 / 24
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Продукты для приготовления венского пирога с вишней. Свежую вишню помыть, очистить от косточек, если она у Вас замороженная - разморозить. Если у Вас нет миндальных лепестков, - выдержите миндаль в кипятке, обдайте холодной водой, очистите, обжарьте на сухой сковороде до лёгкой золотистости (учитывая, что он потом будет запекаться сверху пирога), порежьте ядра вдоль на тонкие лепестки.

Шаг 2. Взбейте масло с сахаром до состояния легкого крема.

Шаг 3. Продолжая взбивать, по одному введите яйца.

Шаг 4. Затем всыпьте половину просеянной предварительно муки, щепотку соли, разрыхлитель и ваниль.

Шаг 5. Добавьте оставшуюся муку, тщательно перемешайте.

Шаг 6. Выложите тесто в разъемную форму, смазанную сливочным маслом, а сверху выложите вишню.

Шаг 7. Присыпьте пирог миндальными лепестками, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30-40 минут до готовности (это зависит от сочности вишни и диаметра формы). Проверьте, проткнув спичкой – она должна остаться сухой.

Шаг 8. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

Можно подавать его так, а можно к нему предложить взбитые с сахарной пудрой сливки, это - уже дело вкуса. Угощайтесь, пирог очень вкусный и ароматный!

С какими напитками употреблять: С чаем, молоком, компотом.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Имбирные квадратики
Имбирные квадратики

Настоящая рождественская выпечка: необыкновенно ароматная, сочная, с сахарной...

    60 минут Читать далее
Пирог "Розовое чудо"
Пирог "Розовое чудо"

Свежеиспеченный пирог со вкусом клубники и легкой кислинкой от смородины со...

    60 минут Читать далее
Елочка из булочек
Елочка из булочек

Предлагаю несложный рецепт вкусных булочек, празднично оформленных. Приготовление...

    150 минут Читать далее
Сырные лепешки "Универсальные"
Сырные лепешки "Универсальные"

Эти сырные лепешки можно подать на праздничный стол с любыми паштетами, салатами...

    60 минут Читать далее
Кекс с цукатами, сухофруктами и миндалем
Кекс с цукатами, сухофруктами и миндалем

Вкусный, красивый и яркий кекс. Беспроигрышный вариант для праздничного стола....

    неизвестно Читать далее
Хлеб серый семенной "Для любимых"
Хлеб серый семенной "Для любимых"

Вкусный хлеб! Очень даже! Ароматный, богатый! Корочка плотная, мякиш нежный,...

    неизвестно Читать далее
Творожный хлеб для хлебопечки
Творожный хлеб для хлебопечки

Этот рецепт вкуснейшего творожного хлеба я нашла на сайте finecooking. Автор...

    неизвестно Читать далее
Малодрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой
Малодрожжевой хлеб с цельнозерновой мукой

Хлебопечка у меня появилась относительно не так давно. И я как юный хлебопек...

    неизвестно Читать далее
Блины, фаршированные печенью трески
Блины, фаршированные печенью трески

Захотелось печени трески, думала сделать салат с рисом. Отправила супруга в...

    120 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 25 марта в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Ясно 25 марта в субботу
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 26 марта в воскресенье
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Ясно 26 марта в воскресенье
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Киев
Пасмурно 25 марта в субботу
Днем 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 25 марта в субботу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Пасмурно 26 марта в воскресенье
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 26 марта в воскресенье
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Минск
Пасмурно 25 марта в субботу
Днем 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 25 марта в субботу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Облачно 26 марта в воскресенье
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 26 марта в воскресенье
Утром 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/03 23/03
USD
57,232 +0,404  57,636
EUR
61,731 +0,539  62,270
UAH
21,286 +0,101  21,386
CZK
22,865 +0,166  23,030
AZN
32,911 +0,232  33,143
GBP
70,894 +1,065  71,959
AMD
11,837 +0,084  11,921
KZT
18,133 +0,128  18,261
KGS
82,396 +0,929  83,325
CNY
82,979 +0,714  83,693
MDL
29,200 +0,244  29,444
XDR
77,704 +0,764  78,467
JPY
50,760 +0,994  51,754
БВК
59,257 +0,465  59,721
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Март 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check