Ночью в Москве: 
Пирог с ягодами в мультиварке
Поварёнок 3 уровня
416 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-07-25 13:24:15 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Майонез | 150 гр |
| Сметана | 150 гр |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Мука | 1 стак. |
Сахар  |
3 стол.л. |
| Соль |
по вкусу |
| Сода пищевая | 1 чайн.л. |
| Ягоды | 1 стак. |
Личные впечатления о рецепте
| Влажный ягодный пирог в мультиварке - несложно и вкусно. В последнее время почему-то все мои пироги либо дрожжевые, либо бисквитные. Сегодня я решила внести разнообразие и приготовить влажный пирог с ягодами в мультиварке. Сказать по-правде, влажные пироги редкость в нашем доме. Они пекутся раз в год, а то и в полтора. И вот сегодня настал тот редкий случай. Хочу поделиться и с вами этим рецептом. Пирог получается не пышным, но вкусным, сладким и нежным. Пирог съели вчетвером за один присест :) |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 80.3 гр |
| Калорийность: | 202.5 ккал |
| Белков: | 4.9 гр |
| Жиров: | 11.2 гр |
| Углеводов: | 22.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
13 / 29 / 58 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
3 / 64 / 33 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Если будете использовать замороженные ягоды, то предварительно разморозьте их и обсушите на бумажном полотенце
Шаг 2. Смешайте сметану и майонез
Шаг 3. Добавьте яйца и хорошо вымесите, до однородности.
Шаг 4. Добавьте 2 ст.л. сахарного песка и соль, перемешайте.
Шаг 5. Соду смешайте с мукой, просейте в тесто.
Шаг 6. Аккуратно перемешайте тесто, чтобы не осталось комочков. Оставьте тесто постоять минут 10 для набухания муки.
Шаг 7. Чашу мультиварки смажьте маслом или маргарином.
Шаг 8. Влейте половину теста. Слегка потрясите чашу, чтобы тесто равномерно распределилось
Шаг 9. Выложите ягоды поверх теста, не вдавливайте. Присыпьте слегка сахарным песком.
Шаг 10. Аккуратно ложкой выложите оставшееся тесто поверх ягод. Не торопитесь, берите ложку теста и поливайте ягоды, затем еще ложку теста, и так далее. Если вы выльете все тесто в середину, то распределить его потом равномерно, не утапливая ягоды, у вас вряд ли получится. Включите мультиварку в режим выпечка на 1 час. Спустя час, аккуратно переверните пирог, и выпекайте еще 30 минут.
Шаг 11. Вот такой пирог получился. Готовность проверьте деревянной палочкой.
Шаг 12. Можно подавать пирог так, как есть, а можно посыпать пудрой и украсить ягодами.
Такое тесто хорошо подходит к несладким пирогам (с курицей, картошкой, грибами), но в этом случае из состава нужно исключить сахар.
С какими напитками употреблять: Чай, кофе, лимонад.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
