Днем в Москве: 
Домашнее пирожное Картошка из сухарей со сгущенкой
Поварёнок 3 уровня
429 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-07-25 13:24:28 |
| Время приготовления: | 20 мин |
| Кол-во порций: | 7 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Сухари  |
300 гр |
| Сгущённое молоко | 120 гр |
| Сахар |
80 гр |
| Грецкие орехи | стак. |
| Сливочное масло |
90 гр |
| Какао-порошок | 2 стол.л. |
| Молоко |
40 гр |
| Ванилин | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Порадуй себя и родных любимым с детства пирожным! Такое пирожное для меня новинка. Консистенция довольно интересная - зернистая. В итоге получилось вкусно. Пришлось спасать "урожай" от домашних, чтобы "Картошка" настоялась в холодильнике. Ожидания стоили того, после расстойки пирожные приобрели более выразительный, насыщенный вкус, пропитались. Отличное пирожное к чаю, совсем не похожее на "картошку" из печенья. Такие пирожные очень понравится готовить детям и подросткам. Обязательно поделитесь с ними этим рецептом. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 99.3 гр |
| Калорийность: | 385.7 ккал |
| Белков: | 10.3 гр |
| Жиров: | 16 гр |
| Углеводов: | 53.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
13 / 20 / 67 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
4 / 0 / 96 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Приготовьте ингредиенты.
Шаг 2. Измельчите сухари. Очень удобно делать это при помощи мясорубки.
Шаг 3. Орехи измельчите. Несколько частей покрупнее отложите для "глазков".
Смешайте измельченные орехи с сухарной крошкой.
Шаг 4. В миску для взбивания положите размягченное масло, ванилин, сахарный песок, сгущенное молоко, какао-порошок.
Шаг 5. Тщательно перемешайте, до растворения сахара
Шаг 6. Получившийся крем соедините с сухарно-ореховой смесью. Перемешайте.
Шаг 7. Получится вот такая рассыпчатая смесь
Шаг 8. Добавьте молоко. Добавляйте молоко постепенно, добиваясь нужной консистенции, чтобы масса стала липкой, хорошо держала форму.
Шаг 9. Лепим картошку. Вспомните как лепите снежки, так и тут - берете часть теста, и формируете плотный комок, утрамбовывая его. После этого придайте нужную форму. Готовые пирожные можно обвалять в смеси какао-порошка и сахарной пудры. Из орешков сделайте глазки-ростки. Пирожным необходимо пару часов настояться в холодильнике.
Шаг 10. Готовые пирожные подавайте к чаю или кофе.
Приятного чаепития!
Конечно, если вы будете делать пирожные на праздничный стол их лучше лепить ровные, аккуратные, как в магазине. А если вы готовите с детьми, для воскресного чаепития, то тут можно дать волю фантазии - картошка бывает разных размеров и форм. У меня получилось 14 пирожных примерно одинакового размера.
С какими напитками употреблять: Чай, кофе, лимонад
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
