Сегодня: MSK: Курсы: 72.43 руб (-0.42)85.36 руб (-0.71) Нефть: Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 5 °C..7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Кулинарный рецепт Халва шекинская с фото


Кулинарный рецепт Халва шекинская с фото
Категория: Рецепты > Выпечка > Другие изделия
Добавлено: 2015-07-25 13:36:03
Время приготовления: 10 ч 35 мин
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Рисовая мука 280 гр
Сахар 420 гр
Фундук 140 гр
Кардамон 1 гр
Шафран гр
Зелень кинзы 2 гр
Лимонная кислота 1 гр
Личные впечатления о рецепте
Очень сладкая и невероятно вкусная халва!
Хочу поделиться с вами кулинарным рецептом очень вкусного десерта, который я люблю с детства. Это лакомство, наряду с другой национальной едой, готовилось в нашей семье на праздник "Навруз" Конечно, настоящий шедевр азербайджанской кухни - шекинскую халву можно попробовать лишь на моей родине. Но если очень постараться, то эту сладость можно приготовить и в домашних условиях.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 140.6 гр
Калорийность:601.5 ккал
Белков:7 гр
Жиров:15.6 гр
Углеводов:109.5 гр
Соотношение Б/Ж/У: 5 / 12 / 83
Соотношение Ун/Ус/Ув: 2 / 0 / 98
Пошаговое приготовление

Итак, нам нужна рисовая мука, из которой мы замешиваем жидкое тесто, постепенно добавляя в него 120 мл воды. Потом с помощью специальной воронки с отверстиями тесто выливаем на горячий противень и выпекаем своеобразную сеткообразную ришту.

Начинку для теста делаем так. Измельчаем орехи и добавляем семена кинзы и толченый кардамон. Затем в смазанный маслом противень укладываем 8 слоев рисовой ришты. На эти слои ровненько наносим слой начинки, сверху помещаем еще 5 слоев ришты и придаем халве круглую форму. Всю конструкцию сверху украшаем шафраном. Затем 15-20 минут выпекаем над раскаленными углями с двух сторон. После этого готовим сироп. В 100 мл воды добавляем сахар и лимонную кислоту. Заливаем халву горячим сиропом и оставляем на 8 -10 часов, чтобы она хорошенько пропиталась им. При подаче на стол шекинскую халву можно залить медом. Получается очень вкусно!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Песочные трубочки с шоколадно-заварным кремом
Песочные трубочки с шоколадно-заварным кремом

Предлагаю рецепт трубочек, которые приготовлены из песочного теста с шоколадно-заварным...

    неизвестно Читать далее
Шоколадный пирог "Ягодная полянка"
Шоколадный пирог "Ягодная полянка"

Воздушный шоколадный бисквит, орехи и свежие ягоды. Идеальное сочетание. Нежный,...

    неизвестно Читать далее
Пирог на кефире "Бубланина"
Пирог на кефире "Бубланина"

Рецепт мне достался от нашего друга Пети. По его словам этот пирог он очень...

    неизвестно Читать далее
Тарт соленый с мясом
Тарт соленый с мясом

Если я вас замучила сладкими пирогами, то попробуйте мой соленый мясной киш!...

    неизвестно Читать далее
Пирог с вишней "Вишневый сад"
Пирог с вишней "Вишневый сад"

Сегодня мы расскажем, как приготовить пирог с вишней. Рецепт вкусного пирога...

    150 минут Читать далее
Сырники с зеленью и сыром
Сырники с зеленью и сыром

Чаще всего сырники - сладкое блюдо. Но в этот раз я приготовила несладкие творожные...

    30 минут Читать далее
Пита с цуккини
Пита с цуккини

Еще один вариант использования теста фило и цуккини. Можно есть теплым и холодным,...

    неизвестно Читать далее
Кабачково-манные оладьи
Кабачково-манные оладьи

Захотелось приготовить кабачковые блинчики, но проведя «ревизию» на кухне, понял,...

    неизвестно Читать далее
Галисийский пирог "Бика де Трибес"
Галисийский пирог "Бика де Трибес"

Бика – знаменитый галисийский пирог, очень сдобный и ароматный. Говорят, что...

    900 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 17 сентября в пятницу
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Малооблачно 18 сентября в субботу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 18 сентября в субботу
Утром 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 18 сентября в субботу
Днем 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Киев
Дождь 17 сентября в пятницу
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Дождь 18 сентября в субботу
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 18 сентября в субботу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 18 сентября в субботу
Днем 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 17 сентября в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-восточный

Пасмурно 18 сентября в субботу
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-восточный

Пасмурно 18 сентября в субботу
Утром 6 °C..8 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-восточный

Дождь 18 сентября в субботу
Днем 7 °C..9 °C
ветер 8 – 10 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru