Сегодня: MSK: Курсы: 77.73 руб (-0.99)85.74 руб (-0.23) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Торт мусс Клубника с шампанским


Торт мусс Клубника с шампанским
Категория: Рецепты > Десерты > Бисквитный торт
Добавлено: 2015-07-25 13:58:05
Время приготовления: 5 ч
Кол-во порций: 15 порций
Национальная кухня
Кухня 104
Ингридиенты для приготовления
Яйца 2 шт.
Сахар 80 гр
Сливочное масло 30 гр
Ванильный экстракт чайн.л.
Мука 100 гр
Вода 50 мл
Сахар 50 гр
Шампанское 50 мл
Лимонный сок 1 стол.л.
Шампанское 250 мл
Личные впечатления о рецепте
Не пробовала шампанское добавлять в торт? Это необычно и вкусно!
Торт самый вкусный и самый любимый десерт у многих, особенно, если он домашний! Торт, сделанный своими руками и из хороших продуктов, самый лучший торт. Обычно мы печем торт к празднику, но как приятно сделать тортик к воскресному чаю для семьи! Моей семье полюбился легкий и вкусный торт-мусс с клубникой. Для его приготовления потребуется время, но результат того стоит!
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 177.4 гр
Калорийность:295.4 ккал
Белков:5.2 гр
Жиров:6.2 гр
Углеводов:43.8 гр
Соотношение Б/Ж/У: 9 / 12 / 79
Соотношение Ун/Ус/Ув: 9 / 10 / 81
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Ингредиенты для бисквита

Шаг 2. Бисквит. Яйца и сахар взбейте в пену.

Шаг 3. Растопите масло, остудите и добавьте в массу, а также ванильный экстракт.

Шаг 4. Просейте муку и всыпьте ее постепенно.

Шаг 5. Осторожно все перемешайте и вылейте массу в смазанную форму.

Шаг 6. Выпекайте при температуре 180 градусов 20 минут.

Шаг 7. Ингредиенты для мусса

Шаг 8. Мусс. Желатин замочите в воде. Желтки взбейте. Смешайте лимонный сок, шампанское, половину сахара и нагрейте массу на огне, не кипятите. Сироп остудите.

Шаг 9. Влейте потихоньку желтки и поставьте снова на медленный огонь, продолжайте варить,помешивая.

Шаг 10. Масса не должна кипеть. В итоге получится смесь, похожая на кисель. Добавьте желатин, все перемешайте и оставьте остывать. При нагревании масса очень сильно пенится.

Шаг 11. Взбейте сливки

Шаг 12. и аккуратно подмешайте в мусс.

Шаг 13. В последний момент взбейте слегка белки, добавьте сахар и продолжайте взбивать до густой пены. Осторожно вмешайте взбитые белки в мусс

Шаг 14. Осторожно подмешайте взбитые белки в мусс

Шаг 15. Пропитка. Смешайте воду с сахаром и поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и поварите 3 минуты. После того как сироп немного остынет, влейте шампанское. Первым слоем будет корж. Хорошо пропитайте бисквит сиропом.

Шаг 16. Вылейте мусс на корж, разровняйте и поставьте в холодильник не менее чем на один час.

Шаг 17. Ингредиенты для желе

Шаг 18. В это время приготовим желе. Снова замочите желатин в воде. Смешайте шампанское, лимонный сок и сахар и нагрейте до растворения сахара. Добавьте желатин и остудите

Шаг 19. Ягоды клубники разрежьте на дольки и выложите поверх торта.

Шаг 20. Клубнику слегка залейте частью желе, поставьте в холодильник минут на 20. Это даст клубнике закрепиться.

Шаг 21. Далее залейте торт оставшимся желатином. Торт верните в холодильник до полного застывания на 4 часа.

Шаг 22. Получилось вкусно и пьяно.

Шаг 23. Мне понравилось. Но в следующий раз вместо шампанского возьму яблочный сок.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Торт бисквит на кефире
Торт бисквит на кефире

Детишкам очень понравится! Простой рецепт вкусного бисквита! Какую бы еду...

    1 ч Читать далее
Торт С днем учителя
Торт С днем учителя

Такого торта заслуживает любимый учитель!Очень вкусный торт и красивый торт...

    6 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Снежный ком с фото
Кулинарный рецепт Торт Снежный ком с фото

Оригинальность и потрясающая нежность в каждом кусочке!Мне очень нравиться...

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Фруктовый торт Фрукты в желе с фото
Кулинарный рецепт Фруктовый торт Фрукты в желе с фото

Очень яркое и нарядное лакомство придется по душе гостям и домочадцам.Вкусно....

    5 ч 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Яичница с фото
Кулинарный рецепт Торт Яичница с фото

Аппетитный и необычный, этот торт - настоящий кулинарный шедевр!Украшение...

    4 ч Читать далее
Торт на годовщину
Торт на годовщину

Ты просто обязана его приготовить, если есть повод! Восторг обеспечен!очень...

    1 ч 30 мин Читать далее
Бисквит для торта
Бисквит для торта

Очень вкусный рецепт бесподобного бисквита! Осталось подобрать крем!

    1 ч 15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Волшебный с фото
Кулинарный рецепт Торт Волшебный с фото

Волшебно-нежно, просто, вкусно! Волшебно быстро готовится и съедается!Торт...

    1 ч Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 04 апреля в субботу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 04 апреля в субботу
Утром 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Малооблачно 04 апреля в субботу
Днем 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 04 апреля в субботу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Киев
Ясно 04 апреля в субботу
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 04 апреля в субботу
Утром 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 04 апреля в субботу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 04 апреля в субботу
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Минск
Ясно 04 апреля в субботу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 04 апреля в субботу
Утром 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Малооблачно 04 апреля в субботу
Днем 6 °C..8 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 04 апреля в субботу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

31/01 01/02
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru