Сегодня: MSK: Курсы: 77.73 руб (-0.99)85.74 руб (-0.23) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 0 °C..2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Сливочно творожный торт с персиками


Сливочно творожный торт с персиками
Категория: Рецепты > Десерты > Бисквитный торт
Добавлено: 2015-07-25 14:01:27
Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 10 порций
Национальная кухня
Кухня 104
Ингридиенты для приготовления
Яйца 2 шт.
Сахар 75 гр
Пшеничная мука 75 гр
Творог 300 гр
Сметана 250 гр
Сливочное масло 80 гр
Сахар 1 стак.
Желатин 2 стол.л.
Сливки 200 гр
Сироп 150 мл
Личные впечатления о рецепте
Удивите гостей простым, красивым и необычайно вкусным десертом!
Торт готовится очень легко и просто, но при этом получается очень вкусным, нежным и воздушным, совсем не тяжелым.
Этот тортик я готовила себе на день рождение, очень захотелось чего-то легкого и нежного. Тортик получается в меру сладким и очень нежным, вместо персиков можно использовать любые фрукты или ягоды, которые есть под рукой, а для более насыщенного фруктового вкуса, в творожную начинку можно добавить взбитые в пюре фрукты. Очень надеюсь, что вам понравится!
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 174.1 гр
Калорийность:441.5 ккал
Белков:12.4 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:49 гр
Соотношение Б/Ж/У: 15 / 25 / 60
Соотношение Ун/Ус/Ув: 33 / 10 / 57
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. Приготовим бисквит. Хоть я и взбивала желтки и белки для бисквита отдельно, но сразу скажу, оно того не стоит. Лучше сразу же взбивайте целые яйца.

Шаг 3. А я же готовила так: желтки взбиваем с сахаром до пышности и посветления массы, минут 5-7.

Шаг 4. Белки взбиваем в крепкую пену.

Шаг 5. В желтковую массу аккуратно вмешиваем взбитые белки.

Шаг 6. Потом небольшими порциями аккуратно добавляем муку.

Шаг 7. Выпекаем готовый бисквит в форме 24-26см в разогретой духовке при 180 С около 10-12 минут. Готовность проверяем методом "тыка", с помощью зубочистки или ножа протыкаем бисквит по центру, если нож выходит не липким значит бисквит готов. А еще готовый бисквит хорошо пружинит при надавливании. Бисквит достаем из формы и даем остыть на решетке

Шаг 8. Пока бисквит остывает готовим творожную начинку. Желатин заливаем персиковым сиропом. Размешиваем и оставляем набухать на несколько минут

Шаг 9. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и нагреваем постоянно помешивая до полного растворения желатина, но не доводим до кипения!

Шаг 10. Пока желатин остывает готовим дальше. Творог протираем через сито

Шаг 11. В чашу блендера (можно все сделать погружным блендером, если есть, но так как его нет все делала в чаше) выкладываем творог, сметану, мягкое сливочное масло и сахар. Все взбиваем.

Шаг 12. Добавляем желатин и еще раз перемешиваем.

Шаг 13. Жирные сливки взбиваем в пену, они добавят особую легкость начинке, но их также можно заменить сметаной. Взбитые сливки добавляем в творожно-желатиновую начинку и лопаткой перемешиваем до однородности.

Шаг 14. Бисквит помещаем в форму. Бока торта выкладываем нарезанными дольками персика. Также персиками покрываем верх бисквита.

Шаг 15. По желанию бисквит можно пропитать сиропом из фруктов

Шаг 16. Заливаем бисквит творожной начинкой и отправляем на холод минут на 40. Кстати, если используете разъемную форму, то бока лучше обтяните пленкой или фольгой, а то начинка может убежать через щели.

Шаг 17. Верх торта украшаем дольками персика

Шаг 18. Когда творожная начинка схватилась, готовим желе из пакетика. Читаем инструкцию. У меня 1 пакетик на 2 стакана кипятка. Содержимое пакетика заливаем кипятком и помешиваем до полного растворения смеси. Даем немного остыть.

Шаг 19. и аккуратно заливаем готовым желе. Отправляем в холодильник минут на 20. Вот и все, тортик готов. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Торт бисквит на кефире
Торт бисквит на кефире

Детишкам очень понравится! Простой рецепт вкусного бисквита! Какую бы еду...

    1 ч Читать далее
Торт С днем учителя
Торт С днем учителя

Такого торта заслуживает любимый учитель!Очень вкусный торт и красивый торт...

    6 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Снежный ком с фото
Кулинарный рецепт Торт Снежный ком с фото

Оригинальность и потрясающая нежность в каждом кусочке!Мне очень нравиться...

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Фруктовый торт Фрукты в желе с фото
Кулинарный рецепт Фруктовый торт Фрукты в желе с фото

Очень яркое и нарядное лакомство придется по душе гостям и домочадцам.Вкусно....

    5 ч 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Яичница с фото
Кулинарный рецепт Торт Яичница с фото

Аппетитный и необычный, этот торт - настоящий кулинарный шедевр!Украшение...

    4 ч Читать далее
Торт на годовщину
Торт на годовщину

Ты просто обязана его приготовить, если есть повод! Восторг обеспечен!очень...

    1 ч 30 мин Читать далее
Бисквит для торта
Бисквит для торта

Очень вкусный рецепт бесподобного бисквита! Осталось подобрать крем!

    1 ч 15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Волшебный с фото
Кулинарный рецепт Торт Волшебный с фото

Волшебно-нежно, просто, вкусно! Волшебно быстро готовится и съедается!Торт...

    1 ч Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 30 марта в понедельник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Пасмурно 30 марта в понедельник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c северный

Пасмурно 30 марта в понедельник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 7 – 9 м/c северный

Пасмурно 30 марта в понедельник
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 6 – 8 м/c северный

Киев
Ясно 30 марта в понедельник
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 30 марта в понедельник
Утром 4 °C..6 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Пасмурно 30 марта в понедельник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 30 марта в понедельник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Минск
Пасмурно 30 марта в понедельник
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 6 – 8 м/c северный

Пасмурно 30 марта в понедельник
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 7 – 9 м/c северный

Снег 30 марта в понедельник
Днем -1 °C..1 °C
ветер 7 – 9 м/c северный

Пасмурно 30 марта в понедельник
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

31/01 01/02
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru