Сегодня: MSK: Курсы: 60.37 руб (+0.11)61.36 руб (+0.27) Нефть: Погода: Дождь Вечером в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Коржи для торта в мультиварке


Коржи для торта в мультиварке
Категория: Рецепты > Десерты > Бисквитный торт
Добавлено: 2015-07-25 14:02:08
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 10 порций
Национальная кухня
Кухня 104
Ингридиенты для приготовления
Сметана 100 гр
Маргарин 100 гр
Сахар 1 стак.
Яйца 2 шт.
Пшеничная мука 2 стак.
Сода пищевая 1 чайн.л.
Личные впечатления о рецепте
Простой рецепт коржей для торта - домашняя выпечка всегда вкуснее!
Как-то так получилось, что не люблю я покупные торты. За исключением разве что сметанников и медовиков. А вот домашние торты уважаю. И хотя тортики пеку с разными коржами – песочными, слоеными, классическими бисквитными , но моим любимым рецептом остается содовый бисквит на сметане. Этот рецепт родом из моего детства. Сколько себя помню, он всегда был на праздничном столе, пекся к приходу гостей, и просто к семейному чаепитию по выходным. Надеюсь, что и вам он полюбится.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 84.3 гр
Калорийность:295.4 ккал
Белков:5.7 гр
Жиров:11.8 гр
Углеводов:41.9 гр
Соотношение Б/Ж/У: 10 / 19 / 71
Соотношение Ун/Ус/Ув: 1 / 51 / 48
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2. Растопите маргарин до мягкого или жидкого состояния.

Шаг 3. Всыпьте песок, тщательно перемешайте.

Шаг 4. Вбейте 2 яйца, перемешайте до однородного состояния.

Шаг 5. Добавьте сметану. Перемешайте.

Шаг 6. Просейте муку. Муку лучше добавлять порциями, так будет легче замешивать тесто.

Шаг 7. Тесто должно получиться мягким, эластичным, слегка тягучим.

Шаг 8. Выливаем тесто в чашу мультиварки. При желании чашу можно смазать маслом или маргарином. Но т.к чаши с антипригарным покрытием, то делать это не обязательно.

Шаг 9. Закрываем крышку и выпекаем 50 минут. Здесь стоит отметить, что нужно смотреть по мощности мультиварки. Например в Панасониках можно смело прибавлять 20 минут. В общем готовность проверяем деревянной палочкой.

Шаг 10. Готовый бисквит остужаем на решетке, накрыв салфеткой. Прежде чем разрезать на коржи, я даю бисквиту отлежаться, так же как это делается с классическим. Обычно оставляю на ночь. За это время структура бисквита изменится, и он не будет крошиться при разрезании.

Шаг 11. Разрезать коржи можно при помощи струны, нитки или широкого ножа. Я уже несколько лет разрезаю ножом, мне так кажется удобнее. Коржи получаются мягкие, плотные, пористые, хорошо пропитываются.

Удачного вам творчества!

Коржи из мультиварки имеют форму чаши, т.е снизу закруглены. Если вам нужен торт для торжества - идеальной цилиндрической формы, то придется выравнивать при помощи крема. Бисквиты в мультиварке получаются сверху бледными. Я обычно использую крышку-аэрогриль для подрумянивания. Можно перевернуть бисквит и подрумянить с другой стороны. Еще один вариант - добавить какао в тесто. В этом случае 1 ложка какао = 1 ложке муки. Если добавите 2 ст.л. какао, то убавьте 2 ст.л. муки. Ну а если бисквит будет покрываться глазурью, кремом или мастикой, то цвет совсем не важен. Когда я жду много гостей, то увеличиваю порцию теста вдвое, и выпекаю одним бисквитом, при этом время выпечки увеличиваю на 20 минут.

С какими напитками употреблять: Чай, кофе, сок, компот, какао и т.д.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Торт бисквит на кефире
Торт бисквит на кефире

Детишкам очень понравится! Простой рецепт вкусного бисквита! Какую бы еду...

    1 ч Читать далее
Торт С днем учителя
Торт С днем учителя

Такого торта заслуживает любимый учитель!Очень вкусный торт и красивый торт...

    6 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Снежный ком с фото
Кулинарный рецепт Торт Снежный ком с фото

Оригинальность и потрясающая нежность в каждом кусочке!Мне очень нравиться...

    2 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Фруктовый торт Фрукты в желе с фото
Кулинарный рецепт Фруктовый торт Фрукты в желе с фото

Очень яркое и нарядное лакомство придется по душе гостям и домочадцам.Вкусно....

    5 ч 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Яичница с фото
Кулинарный рецепт Торт Яичница с фото

Аппетитный и необычный, этот торт - настоящий кулинарный шедевр!Украшение...

    4 ч Читать далее
Торт на годовщину
Торт на годовщину

Ты просто обязана его приготовить, если есть повод! Восторг обеспечен!очень...

    1 ч 30 мин Читать далее
Бисквит для торта
Бисквит для торта

Очень вкусный рецепт бесподобного бисквита! Осталось подобрать крем!

    1 ч 15 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Торт Волшебный с фото
Кулинарный рецепт Торт Волшебный с фото

Волшебно-нежно, просто, вкусно! Волшебно быстро готовится и съедается!Торт...

    1 ч Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 08 августа в понедельник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Дождь 09 августа в вторник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 09 августа в вторник
Утром 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 09 августа в вторник
Днем 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Киев
Малооблачно 08 августа в понедельник
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Малооблачно 09 августа в вторник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 09 августа в вторник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 09 августа в вторник
Днем 24 °C..26 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 08 августа в понедельник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 09 августа в вторник
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 09 августа в вторник
Утром 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Облачно 09 августа в вторник
Днем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 28/06
USD
53,323 +0,041  53,364
EUR
55,964 +0,090  56,054
UAH
18,059 -0,061  17,998
CZK
22,605 +0,102  22,707
AZN
31,367 +0,024  31,391
GBP
65,279 +0,295  65,574
AMD
13,052 -0,024  13,027
KZT
11,472 -0,140  11,332
KGS
67,072 +0,052  67,124
CNY
80,183 +0,301  80,484
MDL
27,711 +0,062  27,772
XDR
71,101 +0,193  71,294
JPY
39,443 +0,203  39,646
БВК
65,365 +0,166  65,531
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru