Ночью в Москве: 
Куриная печень с грибами в СВЧ
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > На обед > На обед |
| Добавлено: | 2015-09-17 21:19:29 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 85 |
| Этот рецепт, как из сказки, все, что нужно сделать, это поставить в печь и сказать:, Горшочек, варись!, Микроволновка творит чудеса. Мягкая нежная печень, аромат грибов, да с картошечкой, вот она сказка наяву. И ещё к рецепту маленькое дополнение, пару слов о картошке будет сказано отдельно. |
Куриную печень промыть, промокнуть бумажным полотенцем, удалить всё не нужное, крупно нарезать.
Грибы нарезать пополам, крупные на 4 части.
Помидор ошпарить кипятком, затем его под холодную воду, снять шкурку и нарезать.
Измельчить чеснок, нарезать луковицу, как душе угодно.
В чашку укладываем печень, сверху нарезанный лук и отправляем в микроволновку на 7 минут, мощность 800В
Через 7 минут достаем, перемешиваем, сверху кладем грибы и помидор. Заново ставим в СВЧ на 5 мин
Снова достаем, солим, перчим и ещё разок в СВЧ на 3-5 мин. Проверяем на готовность, кусочек печени разрезать, если нет красного сока, значит всё как надо.
А теперь, как я и обещала, отдельно о картошке. Старожилы Поваренка помнят кулинара Огурцовый Майонез. Недавно в соц сети я встретила его рецепт Тушеный картофель и приготовила. Делюсь с вами, а Максу огромное спасибо!
Растопить в кастрюле 40г сливочного масла и обжарить в нем 1 нарезанную луковицу.
Добавить 400 г картофеля, залить небольшим количеством воды, чтобы только едва прикрывало картофель, положить букет гарни ( связать в пучок подходящие травы) посолить, поперчить и тушить на медленном огне до готовности. Подавать горячим, полив соусом, в котором он тушился.
Всё готовится предельно просто.
Приятного вам!
Нежная, ароматная, вкусная печень с грибами!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
