Ночью в Москве: 
Котлеты с фаршем, рисом и кабачком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > На обед > На обед |
| Добавлено: | 2015-09-17 21:45:19 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Фарш мясной  |
300 г |
| Рис |
1 стак. |
| Кабачок |
200 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Крахмал картофельный | 1 ч. л. |
| Перец черный |
1 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Мука |
100 г |
| Безусловно, котлеты - это исконно наше традиционное блюдо и это блюдо популярно и в ресторане, и в любой столовой, и, соответственно в домашнем меню. Имеется множество рецептов для приготовления этого яства. Хочу предложить вам ещё один вариант приготовления сочных, вкусных и питательных котлет. |
Отвариваем и промываем рис. Смешиваем его с фаршем.
Кабачок натираем на крупной тёрке и хорошо отжимаем. Морковь трём на мелкой тёрке. Лук не режим, а тоже трём на крупной тёрке.
Солим, перчим, добавляем крахмал, яйцо и перемешиваем.
Слегка "отбиваем" фарш.
Формируем котлеты, обваливаем их в муке и убираем в морозилку на 10 минут.
Обжариваем по 5-7 минут с каждой стороны.
Что бы лучше прожарились, накрываем крышкой.
"Смачные котлеты" готовы! Есть их можно как с гарниром, так и как самостоятельное блюдо!
Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
