Сегодня: MSK: Курсы: 66.33 руб (-0.11)75.58 руб (-0.05) Нефть: 62,62 (+1,44) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -4 °C..-6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Паста с хлебными крошками


Паста с хлебными крошками
Категория: Рецепты > На обед > На обед
Добавлено: 2015-09-17 22:41:26
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Паста 300 г
Батон 100 г
Анчоусы 4 шт
Помидор 8 шт
Чеснок 2 зуб.
Петрушка 1 пуч.
Соевый соус 2 ст. л.
Масло оливковое 5 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Хлеб с хлебом - скажете вы. Но, как показывает практика, кашу маслом не испортишь, а пасту хлебными крошками. Особенно, если это рецепт от Эллы Мартино, известного знатока итальянской кухни.
Пошаговое приготовление

Конечно, у Евы я взяла идею, но некоторых продуктов типа томатов пелати или анчоусов в масле я не нашла, поэтому постаралась найти им максимально адекватную замену.

1. Если найдете анчоусы в масле, то этот шаг можете смело пропустить. У меня были сушеные. Сушеные анчоусы замочить в горячем молоке минут на 20, чтобы они стали помягче и менее солеными. Это можно сделать заранее.

2. Приготовить хлебные крошки. Батон натереть на крупной терке. Выложить крошки на противень или в форму для запекания ровным слоем, слегка (!) сбрызнуть оливковым маслом (примерно 1 ложка). Духовку разогреть до 200 градусов и запекать под грилем до легкой румяности (около 5 минут). Следите, чтобы крошки не подгорели.

3. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Удалить жидкую часть, мякоть порезать кубиком.

4. На сковороде разогреть оливковое масло. Если кажется, что масла много, не переживайте, крошки потом отлично его впитают, иначе получится суховато, на мой вкус. Чеснок очистить и раздавить тупой стороной ножа. Обжарить чеснок около минуты. Анчоусы порезать как можно мельче и добавить к чесноку.

5. Добавить помидоры.

6. Добавить соевый соус и тушить около 15 минут на среднем огне.

7. Через 15 минут добавить нарезанную петрушку и потушить еще 5 минут.

8. За это время отварить пасту аль денте.

9. Всыпать сухари к соусу, быстро перемешать. туда же добавить пасту, перемешать, чуть прогреть и сразу же подавать.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Творожно-тыквенная запеканка с маком
Творожно-тыквенная запеканка с маком

Такую запеканку я готовлю уже много лет в сезон тыквы, да и не только в сезон....

    110 минут Читать далее
Мини-оладьи с икрой
Мини-оладьи с икрой

У меня сегодня, как в песне: "А за окном нелётная погода..." И вдруг...

    неизвестно Читать далее
Маково-лимонный торт с творожным кремом
Маково-лимонный торт с творожным кремом

Такой легкий, свежий, с лимонным вкусом торт. С чашечкой сладкого чая просто...

    неизвестно Читать далее
Воздушное печенье
Воздушное печенье

В садике скоро день осени, у детей будет сладкий стол. Вот решила скреативить...

    40 минут Читать далее
Орехово-овсяное печенье с черным перцем
Орехово-овсяное печенье с черным перцем

Холодной осенью орехово-овсяное печенье с имбирем, корицей и черным перцем станет...

    30 минут Читать далее
Сырный кекс с глазированной тыквой
Сырный кекс с глазированной тыквой

Вкусный кекс с сырным вкусом! А начинка, глазированная тыква.

    60 минут Читать далее
Сдобные арахисовые палочки
Сдобные арахисовые палочки

Сдобные, сладкие, мягкие и нежные арахисовые палочки - вкусное лакомство к чашечке...

    60 минут Читать далее
Слоеный рулет с омлетом и семгой
Слоеный рулет с омлетом и семгой

Пряный и очень ароматный. С теплой ноткой омлета и пикантным вкусом трав и рыбы....

    60 минут Читать далее
Овощной салат с фунчозой и корейкой-гриль
Овощной салат с фунчозой и корейкой-гриль

Сочный салат из свежих овощей с фунчозой и корейкой, приготовленной на гриле.

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 21 января в понедельник
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Облачно 21 января в понедельник
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Облачно 21 января в понедельник
Днем -7 °C..-9 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 21 января в понедельник
Вечером -10 °C..-12 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Киев
Пасмурно 21 января в понедельник
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Облачно 21 января в понедельник
Утром -8 °C..-10 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 21 января в понедельник
Днем -3 °C..-5 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Пасмурно 21 января в понедельник
Вечером -5 °C..-7 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Ясно 21 января в понедельник
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Облачно 21 января в понедельник
Утром -9 °C..-11 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Облачно 21 января в понедельник
Днем -7 °C..-9 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 21 января в понедельник
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/01 18/01
USD
66,762 -0,318  66,444
EUR
76,135 -0,502  75,633
UAH
23,816 -0,107  23,709
CZK
29,803 -0,194  29,610
AZN
39,353 -0,187  39,165
GBP
86,023 -0,662  85,360
AMD
13,737 -0,051  13,686
KZT
17,677 -0,075  17,602
KGS
95,647 -0,510  95,137
CNY
98,826 -0,732  98,094
MDL
38,849 -0,185  38,664
XDR
93,154 -0,623  92,531
JPY
61,483 -0,394  61,089
БВК
35,659 -0,184  35,475
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru