Салат "Средиземье"
Категория: | Рецепты > На обед > На обед |
Добавлено: | 2015-09-18 00:48:08 |
Время приготовления: | 15 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Кухня | 89 |
Свекла | 2 шт |
Руккола | 1 пуч. |
Огурец | 2 шт |
Помидоры черри | 10 шт |
Семечки тыквенные | 2 горст. |
Масло оливковое | 1 ст. л. |
Бальзамик | 1 ч. л. |
Очень вкусный, легкий, освежающий салат для поклонников средиземноморской кухни. Подходит для диеты и поста! |
Для салата нам нужно.
Свеклу очистить, промыть, нарезать небольшими кубиками, залить водой (чтоб вода покрывала свеклу полностью), поставить в микроволновку на полную мощность на 10 минут. Воду слить, свеклу промыть холодной водой, обсушить.
Огурцы нарезать кубиками, черри - четвертинками.
Смешать свеклу, огурцы, помидоры, рукколу и тыквенные семечки. Заправить смесью оливкового масла и уксуса.