Ночью в Москве: 
Плетеные крышки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-09-18 01:04:34 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Мука  |
200 г |
| Сахар |
1 ст. л. |
| Масло сливочное |
120 г |
| Вода |
5 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Желток яичный | 1 шт |
| "Плетеные крышки" - прекрасная идея для праздничного стола. Думаю гости будут приятно удивлены, если Вы подадите любой напиток, кофе, чай со съедобными, вкусными крышечками. |
Муку высыпать в миску, добавить сахар, соль, холодное масло, размять. В полученную массу добавить холодной воды и быстро замесить тесто.
Тесто завернуть в пленку и поставить хотя бы на 1 час в холодильник.
Раскатать тесто, ножом для пиццы разрезать на полоски, шириной 1 см.
Сложить полоски вдвое через одну
Затем одну полоску из теста положить перпендикулярно остальным. Первую полоску нужно положить в середину, там где идет сгиб.
Повторяем действие, добавляя очередные полоски сначала с одной стороны, а затем с другой стороны.
У нас получится вот такое плетеное "полотно"
При помощи стакана вырезать кружки. Лучше использовать стакан, чайную чашку, в которой потом будите подавать напиток.
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить плетеные кружочки. Взбить яичный желток и смазать их.
Выпекать при температуре 190 градусов до образования золотистого цвета (примерно 15 минут)
Теперь еще одна подсказка для другого рецепта (Рулет "Плетенка" http://www.povarenok.ru/recipes/show/102367/
Кому трудно и непонятно как плести рулет, можно воспользоваться способом, приведенным выше.
Плетем полотно, выкладываем наискось начинку или же рулет с начинкой и обрезаем лишнюю часть ( уголки) "полотна", залепляем края. Переворачиваем швом вниз. 
Рисунок получится такой же, а процесс плетения гораздо легче.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
