Днем в Москве: 
Яблоко в карамели
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-09-18 01:05:50 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Яблоко | 3 шт |
| Сахар | 200 г |
| Вода | 80 мл |
| Мед | 3 ст. л. |
| Шоколад | 50 г |
| Стружка кокосовая | 1 пач. |
Краситель пищевой  |
2 ч. л. |
| Очень простой и супер вкусный рецепт. Детям это понравится :) |
Кладем яблоки в кастрюлю с теплой водой на 2-3 мин. Затем хорошенько промыть яблоки. Проколоть яблоки палочками.
В кастрюле на среднем огне, смешать сахар, мед, краситель и воду. Нагреть до 154С или до тех пор, пока сахар не карамелизуется. Снять с огня.
1) Окунуть яблоко в карамель и выложить на тарелку.
2) Дождаться пока карамель немного затвердеет. Делаем карамельные нити вокруг яблоки.
3) Растопить шоколад. Покрыть яблоко шоколадом, затем обвалять в кокосовой стружке
Вот и готово!
И, конечно же, карамель мы делали из тростникового сахара Мистраль. :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
