Ночью в Москве: 
Овсяно-шоколадные кексы
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-09-18 01:08:24 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 78 |
Мука овсяная  |
200 г |
| Хлопья овсяные |
400 мл |
| Сахар |
100 г |
| Масло сливочное |
100 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Закваска |
200 мл |
| Сода | ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Орехи |
3 горст. |
| Ванилин | 1 пакет. |
| Корица | по вкусу |
| Эти кексы я уже долгое время готовлю себе на завтрак вместо овсяной каши. Получается и вкусно, и полезно! Для тех, кто на правильном питании, но терпеть не может овсяную кашу, и очень любит шоколад-просто находка!) |
На первом этапе смешиваем все, кроме овсяной муки, хлопьев и орехов. Итак, яйца взбиваем с сахаром до пены. Маргарин или масло растапливаем до жидкого состояния в микроволновке (1-2 минуты, и лучше накрыть чем-то, иначе испачкается вся микроволновка). Пока маргарин растапливается, в стакан с закваской или кефиром всыпаем соду, перемешиваем и даем чуть настояться. Растопленный маргарин и кефир с содой вливаем к яйцам с сахаром, тщательно перемешиваем. Затем добавляем ванилин, какао-порошок, и соль с корицей по вкусу, перемешиваем.
На втором этапе в блендере дробим орехи до мелкой крошки, и вместе с мукой и овсяными хлопьями добавляем их к нашей жидкой массе.
Все тщательно перемешиваем. Получается довольно вязкая, густая масса.
Выкладываем нашу массу в формы. Я часть выложила в чашу мультиварки, а часть в силиконовые формы для кексов. Любую форму, кроме силиконовой, предварительно смазываем маслом. В мультиварке пирог готовится от полутора до двух часов, в зависимости от мощности (у меня 500 Ватт), кексики в духовке готовы через 30-40 мин, готовность проверяйте зубочисткой.
Из того количества ингредиентов, которые я брала, получается либо небольшой пирог и 6 кексиков, либо 12 кексов. Вот такие шоколадные полезные красавчики получаются))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
