Вечером в Москве: 
Орехово-смородиновый пирог
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-09-18 01:27:19 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 89 |
| Мука | 100 г |
Хлопья овсяные  |
150 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Фундук |
150 г |
| Сметана | 100 г |
| Мед | 2 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Смородина красная | 1 стак. |
| Смородина черная | 1 стак. |
| Сахар |
100 г |
| Белок яичный | 3 шт |
| Очень вкусный и полезный пирожок с сочными кислыми ягодками. Можно готовить летом из свежих, а зимой - из замороженных! |
Для теста.
Фундук и овсяные хлопья измельчить.
Смешать муку, фундук и хлопья.
В другой миске смешать мед, растительное масло, яйцо и сметану.
Обе массы смешать, замесить крутое тесто.
Тесто раскатать по круглой форме (у меня форма диаметром 25см.), сделав бортики. Убрать на 30 минут в холодильник.
Для начинки.
Белки взбить с сахаром ТМ Мистраль. Но поверхности должны оставаться следы от венчика.
В белковую массу ввести измельченные хлопья и орехи, черную и красную смородину, аккуратно перемешать.
Начинку выложить на тесто.
Духовку разогреть до 180 град., выпекать 30 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
