Вечером в Москве: 
Мини-кексы "Ягодные"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-09-18 01:29:52 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 7 порций |
| Кухня | 78 |
Сахар тростниковый  |
1 стак. |
| Яйцо | 2 шт |
| Масло сливочное |
50 г |
| Сметана |
1 стак. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Мука | 250 г |
| Ванилин | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Смородина черная | 150 г |
| Очень простой и не хлопотный рецепт. Пока любимый муж смотрит передачу, а дети мультики, вы можете приятно удивить их ароматом из кухни! Ароматом ягодных, летних кексов! Что может быть лучше?! Угощайтесь! |
Можно сразу растопить масло. Пока мы будем взбивать яйца, оно охладится. Яйца взбиваем с сахаром 5-7 мин. Я использую тростниковый нерафинированный сахар "Демерара" от ТМ "Мистраль". Он придает выпечке невероятный карамельный вкус, цвет и аромат.
Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло в яичную массу. Перемешиваем. Вливаем сметану, снова перемешиваем. Добавляем ванилин, соль, соду и вводим муку. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Формы для кексов смазываем растительным маслом. В каждую формочку кладем 1 ст. л. теста, сверху 1 ч. л. ягод (вымытых и очищенных) и щепотку сахара. У меня получилось 12 кексов и одна небольшая силиконовая звездочка.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. Наши Мини-кексы "Ягодные" - готовы!
Приятного семейного чаепития! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
