Ночью в Москве: 
Мармелад из вишни
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-09-18 01:32:36 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сок свежевыжатый  |
100 мл |
| Вода | 100 мл |
| Сахар | 200 г |
| Желатин | 20 г |
| Хочу поделиться с вами простым рецептом вишневого мармелада. Такое лакомство понравится не только деткам, но и взрослым. |
Желатин залить свежевыжатым вишневым соком и оставить для набухания на 1 час.
Сахар залить водой, довести до кипения и варить 3 минуты, постоянно помешивая.
Снимаем с огня сразу добавляем набухший желатин (1 час спустя). Размешиваем до его полного растворения.
Разливаем в формочки (у меня для кексов), остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник, чтобы мармелад застыл (у меня мармелад стоял в холодильнике 2 часа). Из такого количества ингридиентов получается 3 порции. Чтобы желе было легче достать из формочек, ее дно надо на пару секунд опустить в горячую воду (я доставала лопаткой).
Вот такой вкусный десерт у нас получился! Вишневый сок отчетливо чувствуется и добавляет колорит. А цвет, насыщенный, яркий, летний, мгновенно поднимает настроение Оказывается, в мармеладе содержится много полезных свойств, таких как пектин, хорошо очищающий кишечник, а желатин оказывает благотворное воздействие на состояние кожи и волос. Сам мармелад не содержит жиров, поэтому полакомиться таким десертом совсем не страшно. А уж если он приготовлен в домашних условиях, без красителей и наполнителей, это вобще сказка!!! Со всех сторон я еще обсыпала сахаром (это по желанию, ибо само желе получается сладким; лучше украсить вишнями или вишневым соком (без сахара): 
Приятного аппетита, дорогие поварята!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
