Ночью в Москве: 
Лечо "на разок"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Для мужских праздников |
| Добавлено: | 2015-09-18 02:35:48 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 50 |
Помидор  |
2 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Яблоко |
1 шт |
| Чеснок |
3 зуб. |
| Масло растительное |
100 мл |
| Сахар коричневый |
100 мл |
| Соль | 1 ст. л. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Перец красный жгучий |
1 шт |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Макароны |
2 шт |
| Бекон |
4 шт |
| Только что сделанное лечо отлично подойдёт к ужину и макарошкам) |
Берём сотейник с высокими бортами и толстым дном. Режем произвольно помидоры и отправляем в сотейник.
Режем болгарский перец.
Режем лук.
Режем морковь.
И яблоко. Всё нарезали произвольно.
Всё выкладываем в сотейник, наливаем масло, кладём соль и сахар, перемешиваем.
Режем чеснок, перец руками крошим и добавляем всё к овощам, кладём лавровый лист.
Перемешиваем и даём постоять минут 15.
Ставим на огонь и, периодически помешивая, варим до выпаривания жидкости в сотейнике. Добавляем бальзамико или уксус 7 % по вкусу. Я налила 1 ст л.
Снимаем с огня и выкладываем в банку.
Для подачи отварила гнёзда твёрдых сортов. Подала с беконом и лечо. Приятного аппетита. А началось всё с того, что я несла помидоры в пакете очень большие, и две треснули. Вот я быстренько решила их использовать. 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
