Ночью в Москве: 
Сангрия "Девичьи посиделки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Рецепты блюд на 8 марта |
| Добавлено: | 2015-09-22 01:18:16 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 61 |
| Апельсин | 2 шт |
| Мандарин | 2 шт |
| Нектарин | 3 шт |
| Черешня | 200 г |
| Лимон | шт |
| Вино красное полусладкое | л |
| Вода газированная | 150 мл |
| Ром | 80 мл |
| Сахар коричневый | 100 г |
| Гвоздика | 10 шт |
Орех мускатный  |
шт |
| Шафран | г |
| Этот вкуснейший напиток был подарен нам Испанией, страной солнца, отборных фруктов и отменного вина. В нем воплотился жизнерадостный и вольный характер этого народа. А придумали этот рецепт сборщики фруктов, которые утоляли жажду смесью вина, свежего фруктового сока и воды. Этой смесью заливали нарезанные фрукты. Получался слабоалкогольный коктейль, который прекрасно утолял жажду и придавал бодрость. С тех пор появилось много вариаций этого напитка. Его делают и с красным вином (классика), и с белым, и даже с игристым, но неизменны остаются три основных компонента. |
Фрукты помыть и порезать, из черешни удалить косточку. Из одного апельсина и половинки лимона выжать сок. С лимона срезать желтую цедру.
В мисочку положить фрукты, засыпать сахаром и залить ромом и апельсиновым соком. Оставить на пару часов.
Я использую коричневый сахар "Мистраль". Он хорошо гармонирует с фруктами.
Фрукты с ромом и соком переложить в кувшин, Добавить гвоздику, тертый мускатный орех, шафран, стружку лимонной цедры. Залить вином и газированной водой, перемешать и оставить настояться в холодильнике.
Подавать охлажденным со льдом.
Когда я готовила этот напиток, я думала о том, как было бы невероятно приятно собрать на дачной террасе, тёплым летним вечером моих подруг по фото форуму и сайту Светика (Кис-Кисс), Леночку (Пани Лена), Танюшку (Marfutak), Наталку (Хироко), Иришку (Iren D), Ирочку (Vlirli) b многих других (к сожалению всех перечислить нет возможности). Приготовила бы я ведёрочко Сангрии, девочки испекли бы что-нибудь. Думаю, нам до утра хватило бы неспешных разговоров, шуток, воспоминаний. И не разделяли бы нас ни расстояния, ни жизненные обстоятельства. И пусть бы весь остальной прекрасный мир с его заботами подождал до утра. Поэтому я и назвала этот напиток "Девичьи посиделки"
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
