Вечером в Москве: 
Квас "Просто и быстро"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Рецепты блюд на 8 марта |
| Добавлено: | 2015-09-22 01:18:51 |
| Время приготовления: | 720 минут |
| Кол-во порций: | 25 порций |
| Кухня | 101 |
Дрожжи  |
12 г |
| Ячмень |
2 ст. л. |
| Кислота лимонная | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 стак. |
| Вода |
5 л |
| В жару очень хочется утолить жажду. Квас - это находка для летнего сезона. Готовится очень легко и быстро. Очень вкусный! Видела похожий рецепт, но этот отличается. |
В 6л пластиковый бутыль через лейку насыпаю сахар и лимонную кислоту. Подогреваю хорошо (кипятить не надо) 0,5 л воды и растворяю ячменный напиток (его можно и 3 ложки - вкус будет насыщеннее), добавляю в бутыль. Опять нагреваю 0,5 л воды (на этот раз слегка) и растворяю в ней дрожжи - выливаю в бутыль. Затем добавляю еще 4 л воды периодически взбалтывая, чтобы сахар растворился. Накрываю крышкой, но не закручиваю. Стоит 12 часов - если прохладно то дольше. Разливаю в бутыли поменьше, закручиваю, пусть постоят 1 час, а потом в холодильник или можно сразу. Как охладится можно пить. Сразу может быть не таким газированным (по-этому в закупоренном виде и даю постоять часик не в холоде). Удобно, что быстро. Выпивается мигом. Очень вкусный, не сравнить с теми что в магазине.
Приятного утоления жажды!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
