Холодник на кефире
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
Добавлено: | 2015-09-22 22:58:52 |
Время приготовления: | 15 минут |
Кол-во порций: | 8 порций |
Кефир | 2 л |
Свекла | 4 шт |
Огурец | 4 шт |
Яйцо | 4 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Простой и быстрый рецепт, который просто обожает мой муж)) |
Мелко нарезать лук, огурцы, сложить все в кастрюлю для холодника.!!! Если нет сваренной свеклы - поставьте варить, ведь это около 2-х часов.!!! Яйца сварить вкрутую, когда остынут, я их натираю на "свекольной", т. е. крупной тёрке, так же натираю свеклу. Все тщательно перемешать, посолить и поперчить. Добавить кефир. И еще раз размешать. Дать немного раствориться соли. Холодник готов!!!)