Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Армлов с говядиной и картофелем с фото
Поварёнок 3 уровня
258 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-04-25 19:57:50 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Говядина | 150 гр |
| Картофель | 80 гр |
| Топленое масло | 15 гр |
| Лук | 25 гр |
| Яйца | шт. |
| Сметана | 50 гр |
| Панировочные сухари | 10 гр |
Петрушка  |
по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Незатейливое блюдо с Кавказа будет отлично смотреться на Вашем столе! Что такое запеканка – никому объяснять не нужно. Это очень вкусная еда, вполне подходящая для ужина или для перекуса. В те далекие времена, когда еду готовили на огне в печи, а то и в горячих углях – появились запеканки. Запекать можно все – крупу, макароны, мясо, овощи. Кулинарный рецепт Армлова – мясной запеканки не сложен. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 330 гр |
| Калорийность: | 584.8 ккал |
| Белков: | 38.3 гр |
| Жиров: | 35.9 гр |
| Углеводов: | 25.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
38 / 36 / 26 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
73 / 0 / 27 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Отвариваем не жирную говядину до полной готовности
Шаг 2. и пропускаем ее через мясорубку вместе с сырым картофелем.
Шаг 3. Обжариваем мелко нарезанный лук на топленом масле до золотистого цвета, и добавляем его в полученный фарш.
Шаг 4. Смазываем сковороду маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем на нее приготовленный фарш ровным слоем.
Шаг 5. Затем ножом старательно выравниваем поверхность фарша, чтобы придать блюду красивый вид. Смазываем хорошо размешанным яйцом, посыпаем, конечно же, сухарями, а сверху еще и поливаем растительным маслом.
Шаг 6. Отправляем в разогретую духовку, где запекаем армлов в течение двадцати –двадцати пяти минут.
Готовый армлов подаем разрезанным на куски, как пирог. Сметану ставим на стол отдельно.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
