Ночью в Москве: 
Салат по-китайски "Харбинский"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-11-29 04:38:58 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
Чеснок  |
1 шт |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Соус |
1 ст. л. |
| Уксус |
1 ч. л. |
| Уксусная эссенция |
1 ст. л. |
| Кориандр |
1 ч. л. |
| Перец красный жгучий | 1 ч. л. |
| Масло кунжутное | 1 ч. л. |
| Приправа |
1 ч. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Глюконат натрия |
1 ч. л. |
| Капуста белокочанная |
1 шт |
| Фунчоза |
2 шт |
| Перец болгарский | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Огурец | 1 шт |
| Кунжут | 1 ст. л. |
| Салат который продается в китайских ресторанах и супермаркетах, можно очень легко и быстро приготовить дома. |
Небольшой перечень используемых ингредиентов на фото, овощи вы и так знаете как выглядят=)))
2шт (75 грамм) лапшу заливаем кипятком и оставляем на 5 мин завариваться
Шинкуем соломкой морковь, огурец, капусту на корейской терке
Перец режем ножом тонкой соломкой
Лапшу промываем в друшлаке под холодной водой, отжимаем от жидкости, я разрезал её пополам ножом, чтобы она не была сильно длинной, что бы было удобней есть
Смешиваем лапшу с овощами
Делаем соус, смешиваем все указанные ингредиенты в пеалке,
- чеснок выдавливаем или мелко измельчаем,
- что касается соли то я её не добавлял, хватило соуса, вы пробуйте по своему вкусу
Добавляем соус в наш салат и все перемешиваем, салат делается очень быстро, но ему надо дать настояться не менее часа, чтобы все пропиталось соусом и он получил свой особенный вкус))
при подаче посыпать кунжутом!
офигенно вкусный и сочный получается салат! хрустим в удовольствие))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
