Сегодня: Курсы: 59.66 руб (-0.49)66.68 руб (-0.47) Нефть: 45.65 (+0.37) Погода: Ясно Ночью в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Винегрет с пшеном


Винегрет с пшеном
Категория: Рецепты > Салаты > Овощные салаты
Добавлено: 2015-11-29 04:40:36
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Свекла 50 г
Морковь 50 г
Картофель 50 г
Пшено 100 г
Огурец маринованный 30 г
Горошек зеленый 30 г
Яйцо куриное 1 шт
Лук зеленый по вкусу
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Уксус 2 ч. л.
Горчица 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Есть мнение, что винегрет, как салат, возник во времена правления Александра Первого. В переводе с французского слово "Винегр" означает уксус. Существует легенда, что однажды, работавший при дворе повар-француз, заметил, как русский повар, готовя салат из овощей, добавил в салат уксус. Француз спровил : «Винегр?». Русский повар, не знавший французского языка, подумал, что француз озвучил название блюда и закивал: «Винегрет, винегрет». У винегрета нет устоявшегося классического рецепта. Одни делают винегрет только из овощей, другие добавляют в него соленую рыбу, отварное мясо или рубленное яйцо. Вот и я решила пофантазировать и предложить вариант винегрета с пшеном.
Пошаговое приготовление

Для рецепта я использовала пшено от Мистраль.

Пшено залейте водой и доведите до кипения, воду слейте. Залейте свежей водой и варите до готовности, добавив немного соли. Готовое пшено откиньте на сито и остудите

Отварные картофель, морковь и свеклу нарежьте кубиками.

Нарежьте соленые огурцы, нарубите мелко лук.

Отварите яйцо и разрежьте его на 4 части

Если используете замороженный горошек - разморозьте его, если консервированный - слейте с него жидкость

Для заправки смешайте масло, уксус, горчицу, соль и сахар

Выложите равномерно на тарелку пшено

Сверху выложите овощи и дольки вареного яйца

Полейте салат заправкой, посыпьте зеленым луком.

Вы можете перемешать винегрет с пшеном или выложить слоями как я - решайте как вам вкуснее!

Сегодняшний обед я накрыла на гобеленовой салфетке, которую мне подарили. Про гобелен и расскажу.

Слово «гобелен» пришло к нам из Франции. Если взглянуть на план Парижа 1615 года, то в верхнем правом углу, на самой окраине тогдашнего города, можно обнаружить небольшой ручей. Именно там, на ручье Бьевр ( Bievre) в начале XVI века красильщик из Реймса Жиль Гобелен основал красильню для шерсти. Его наследники прибавили к отцовскому заведению ткацкую, вроде тех, какими славилась тогда Фландрия, и в довольно короткий срок ковры мануфактуры потомков Жиля Гобелена получили такую известность, что уже само имя семейства стало нарицательным.

Первые гобелены называли шпалерами. Впервые они появились в Европе в XII-XIII вв. Воины и купцы, возвращавшиеся из стран Востока, привозили с собой сарацинские безворсовые ковры, которыми принято было украшать стены. По мере развития шпалерного искусства в Европе библейские и рыцарские сюжеты сменялись вердюрами, аллегорическими сценами.

Расцвет художественного ткачества приходится на конец XIV, XV, XVI веков. В эту эпоху шпалеры были одним из самых популярных видов искусства. Красочные ковры преображали интерьеры средневековых замков, одновременно утепляя их. Шпалеры развешивались в соборах и ратушах, во время турниров — на трибунах для зрителей.

В 1667 г. Центром гобеленового ткачества являлась Франция, где под Парижем была открыта гобеленовая мануфактура, названная Les Gobelins в память красильщика Жиля Гобелена из Реймса, основавшего красильню для шерсти. С этого времени постепенно все гладкие ковры получают название «гобелен», вытеснившее прежнее «шпалера». Иначе говоря, до XVII в. настенные ковры-картины зовутся шпалерами, после – гобеленами.

Первый гобелен на Руси появился в XVII веке. Тогдашнему монарху Алексею Михайловичу подарил картину-ковер французский посол. Однако, производство гобеленов было налажено по указу императора Петра I только в начале XVIII века. Именно тогда начала работать шпалерная мануфактура, где производство налаживали парижские мастера.

Одной из первых работ Петербургской мануфактуры был гобелен «Полтавская баталия», который ныне хранится в Эрмитаже.

Для украшения царских дворцов Петербургская шпалерная мануфактура создала множество роскошных декоративных и сюжетных композиций. Русский гобелен идет от фрески, традиций древней монументальной живописи. Особое внимание Петербургская мануфактура уделяла такому редкому жанру, как портрет. Известно, что на заказ были вытканы портреты Петра I, Елизаветы, Екатерины II и других известных вельмож.

Сегодняшние гобелены, приспособленные к современной жизни и одновременно сохраняющие идентичность с работами древних мастеров, являются настоящими коллекционными произведениями. Они легко вписываются в современный интерьер, наполняя его теплом и уютом. (информация из интернета)


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Салат с брокколи и луком
Салат с брокколи и луком

Хочу предложить вам сочный летний салатик. Готовится быстро и также съедается....

    15 минут Читать далее
Летний салат с йогуртовым соусом
Летний салат с йогуртовым соусом

В этом салате главное соус, он отлично подчеркивает вкус овощей. Подобный салат...

    30 минут Читать далее
Луковый салат с яйцом и огурцом
Луковый салат с яйцом и огурцом

Сочный салат из репчатого лука, отварного яйца и свежего огурца.

    15 минут Читать далее
Теплый салат в омлете
Теплый салат в омлете

Летом стараюсь баловать своих родных различными салатами. Один из любимых наших...

    25 минут Читать далее
Капустный салат с кукурузой и сухариками
Капустный салат с кукурузой и сухариками

Летний свеженький салат из капусты и овощей. Сухарики домашнего приготовления...

    15 минут Читать далее
Салат "Чизбургер летний"
Салат "Чизбургер летний"

Давайте превратим бутерброд-замарашку в салатик-аккуратист, который легко приготовить...

    неизвестно Читать далее
Салат из портулака "Лето"
Салат из портулака "Лето"

Этот салат моя мама готовила каждое лето! Я помню его с детства. Острый, пикантный...

    15 минут Читать далее
Быстрая А-ля квашеная капуста
Быстрая А-ля квашеная капуста

Быстро, просто, вкусно.

    20 минут Читать далее
Салат со свеклой, персиком и апельсиновой заправкой
Салат со свеклой, персиком и апельсиновой заправкой

Очень летний, вкусный, легкий, сладенький, освежающий салатик для хорошего ...

    10 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 26 июня в понедельник
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Облачно 26 июня в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 26 июня в понедельник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Дождь 26 июня в понедельник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 26 июня в понедельник
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 26 июня в понедельник
Утром 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Дождь 26 июня в понедельник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 26 июня в понедельник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Минск
Облачно 26 июня в понедельник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 26 июня в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Облачно 26 июня в понедельник
Днем 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Облачно 26 июня в понедельник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/06 24/06
USD
60,148 -0,492  59,656
EUR
67,150 -0,472  66,678
UAH
23,107 -0,189  22,919
CZK
25,542 -0,157  25,385
AZN
35,381 -0,335  35,047
GBP
76,154 -0,163  75,990
AMD
12,531 -0,105  12,426
KZT
18,347 -0,052  18,295
KGS
87,565 -0,968  86,597
CNY
88,052 -0,820  87,232
MDL
32,829 -0,218  32,612
XDR
82,928 -0,661  82,266
JPY
54,180 -0,554  53,626
БВК
76,710 -0,528  76,182
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июнь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru