Ночью в Москве: 
Салат Вальялле c майонезом со вкусом сливочного масла
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-11-29 05:03:32 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
Салат  |
250 г |
| Помидоры черри | 18 шт |
| Грудка куриная | 2 шт |
| Редис | 8 шт |
| Шампиньоны | 8 шт |
| Масло оливковое |
100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Лимон | 1 шт |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Желток яичный | 1 шт |
| Салат Вальялле c майонезом со вкусом сливочного масла от ITLV. |
Подготовить продукты.
Приготовление майонеза. В желток добавить соль, сахар, сок лимона, горчицу и начать взбивать, вливая тонкой струйкой масло. Таким образом получается майонез, который нужно поставить охлаждаться в холодильник на 20 минут.
В микс салата добавить черри, порезанные на четвертинки, редис - колечками.
Нарезать куриное филе, шампиньоны и обжарить их на сковороде с добавлением масла, в конце жарки посолить, поперчить.
На сервировочное блюдо выложить микс салата с овощами, поверх - обжаренное куриное филе и грибы, затем добавить майонез.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
