Вечером в Москве: 
Зразы с сюрпризом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-01 07:51:09 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 101 |
Картофельное пюре  |
650 г |
| Фарш мясной | 200 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Мука | 200 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сыр голландский | 50 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Зразы очень любит мой муж, но так сложилось, что я никогда ему их не готовила. И вот сегодня, 23 февраля я решила порадовать своего любимого. Получились у меня вот такие праздничные зразы с сюрпризом. Мой муж был в полном восторге и очень просил готовить их по-чаще. |
В пюре добавить яйцо и муку.
И хорошенько все перемешать.
Обжарить фарш с луком и чесноком. Посолить и поперчить.
Нарезать небольшими брусочками сыр и масло сливочное.
На тарелку высыпать сухари, на них выложить столовой ложкой картофельное пюре. Разровнять ложкой. Сверху выложить чайную ложку фарша, брусочек масла и сыра.
Аккуратно руками сформировать "котлетку" и обсыпать панировочными сухарями.
Выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
