Ночью в Москве: 
Эгг-ног безалкогольный
Поварёнок 3 уровня
238 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Новогодний и рождественский стол |
| Добавлено: | 2015-12-02 23:54:25 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
Молоко  |
л |
| Желток яичный | 4 шт |
| Молоко сгущенное | 50 мл |
| Сахар | 5 ст. л. |
| Корица |
1 ч. л. |
| Ваниль | 1 щепот. |
| Орех мускатный | 1 щепот. |
| Гвоздика | 4 шт |
| Взбитые сливки | 1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Традиционный рождественский напиток на основе молока и яиц, пришедший к нам из стран Южной и Центральной Америки. Отличается сладковатым пряно-сливочным вкусом. Разнообразные пряности используются по вкусу. Данный рецепт - безалкогольный, в классической же версии, как правило, используется белый ром. |
Пошаговое приготовление
Молоко, сгущенку, корицу и гвоздику смешать и поставить на средний огонь, пока не разойдется сгущенное молоко. Важно не дать эггг-ногу закипеть!
Яичные желтки взбить с сахаром до белого цвета. Аккуратно ввести молоко. Не торопитесь. Следите, чтобы желтки не свернулись. Получившуюся смесь возвращаем в кастрюлю и на плиту. Так же прогреваем - без кипячения.
По вкусу добавляем ваниль (ванильный экстракт), специи. Сладкоежки могут украсить напиток взбитыми сливками и тертым шоколадом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
