Ночью в Москве: 
Капуста по-корейски на зиму
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-03 02:59:38 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 74 |
Капуста белокочанная  |
2 шт |
| Морковь | 7 шт |
| Чеснок |
10 зуб. |
| Перец красный жгучий |
1 ч. л. |
| Имбирь | 2 ч. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Соль | 2 ст. л. |
| Масло растительное | стак. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Вода | 1 л |
| Укроп | по вкусу |
| Кориандр | по вкусу |
| Перец болгарский |
3 шт |
| Многие наверное любят корейские салаты, моя семья не исключение. Хочу предложить вариант капусты по-корейски на зиму, не проходите мимо. |
Шинкуем капусту, перец режем произвольно, морковь натираем на терке, перемешиваем в кастрюле, наверх кладём соль, сахар, имбирь, перец жгучий молотый, кориандр.
Перемешиваем, поверх кладём укроп я использовала замороженный и чеснок пропущенный через пресс.
Соединяем воду, растительное масло, соль, сахар, перец. Ставим на огонь и доводим до кипения и добавляем уксус.
Заливаем горячим маринадом овощную смесь, ставим под гнет, т. к. капуста должна быть полностью покрыта маринадом.
После того, как капуста остынет, раскладываем ее по стерилизованным банкам и убираем в темное прохладное помещение (минимум на неделю), салат хорошо хранится долгое время, капуста маринуется и салат становится ещё вкуснее.
Приятного аппетита 
Готовьте с удовольствием 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
